洋葱|煮冻饺子，切记不要直接下锅，大厨教你3妙招，个个不粘锅不破皮( 二 )

2022-09-23 洋葱猪大肠

【技巧总结】
1、冻饺子要先用常温水浸泡，可以回温，并吸收水分，这样饺子就不会破。
2、冻饺子要热水效果，水温在60~70℃ ，饺子也不会破。
3、煮饺子时要点冷水，能让饺子收缩，不会破皮，还更加爽滑筋道。

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