文章图片
文章图片
怀化位于我国湖南湘西 ， 这里的饮食风格属于我国的湘菜 ， 这里也生活着好几种少数民族 ， 因此许多美食也都带有民族特色 ， 那么这里的美食都有哪些呢？今天就让小编带着大家一起认识一下这里的美食吧~
第一道美食：怀化米粉 。 在怀化 ， 这里的米粉与其他地方的米粉有着些许差别 。 这里的米粉主要讲究就是汤汁的味道以及米粉的软硬程度 ， 最后才是讲究配料 ， 因为汤汁在熬过大骨头以后 ， 基本上香味就非常浓郁了 ， 所以对于配料却是并没有过多的讲究 ， 也正是因此 ， 这一道美食在怀化的做法也是有着许多种的 ， 味道上也有些许差别的 ， 但若是从口感上来讲 ， 都是大差不差 。 但每一种味道再搭配上米粉的筋道口感 ， 都是让人回味无穷的 ， 怀化人民都喜欢嗦粉 ， 因为这是融入到生活以及骨子里的 。 这也造成了坏话如今的现状 ， 在怀化的很多地方 ， 都有着不同米粉！但每一种都各具特色 ， 让人直流口水！只要是喜欢嗦粉的朋友 ， 来到怀化 ， 就没有不适合自己口味的 ， 只要多转多逛 ， 一定能够找到自己心仪的米粉！
第二道美食：怀化芷江鸭 。 这一道美食是怀化这里的特产 ， 是一种传统名肴 。 这一道美食仅仅只是看起来就让人垂涎欲滴 ， 火红色的汤汁 ， 肉色看起来红亮 ， 再搭配上一些红绿辣椒 ， 也让这一道美食显得更为靓丽 ， 在饭桌上 ， 不仅仅是从味道上 ， 光是从外观上都极具诱惑力！并且这一道美食的摆放也是非常讲究的 ， 每一块肉该摆到哪里 。 虽然是整块的 ， 但是看起来却还是像一只鸭子的状态 。 这一道美食香味非常浓郁 ， 不腥也不腻 ， 吃起来肉质非常细嫩爽滑 ， 骨肉分离 ， 吃的时候再搭配上一碗热气腾腾的白米饭 ， 吃上三大碗都不太够！色香味俱全 ， 可以说是非常符合这一道美食！并且这一道美食在清朝时期 ， 就已经极具名气了 ， 在当时怀化的一家餐馆就是因为这样一道美食而火爆起来的 ， 许多客人也都心甘情愿的去排队 ， 就是为了吃上这么一道怀化芷江鸭 。 也正是因为名气渐渐壮大 ， 在后来更是被列为皇宫贡品！
第三道美食：新晃锅巴粉 。 这一道美食的来历也是非常久远的 ， 在清朝时期 ， 这一道美食就已经遍布怀化境内的各个乡镇了 ， 这一道美食的制作方法也是比较简单的 ， 用绿豆以及大米还有糯米为原料制作而成 ， 因为做出来的形状与蒸出来的锅巴类似 ， 所以就有了这个名字 ， 这也是怀化人最喜欢吃的一道美食！在刚出锅的时候 ， 吃起来口感会稍微有一些脆 ， 但若是待到热气慢慢散去 ， 口感吃起来就有些软软的了 ， 这一道美食色泽鲜翠 ， 香味浓郁 ， 并且口感软滑 ， 而在这粉的表面还有一些孔洞 ， 就是为了让粉更加入味！在现如今 ， 这一道美食也深受怀化人民的青睐！
【怀化|怀化的这几大小吃，名不经传但味道丰富，让人念念不忘】来到怀化旅游 ， 这里的米粉是我们非常有必要尝上一尝的 ， 就连小编这种不喜欢吃米粉的人 ， 都爱上了这一道美食！好了感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见~
推荐阅读
- 菏泽|菏泽的美食，没想到有那么多
- 皮蛋|秋日一定要尝试的菌菇鸡汤，美味又有营养，小孩子超爱喝
- 包装机|预制菜包装，这款真空包装机包装五香花生米自动化程度高，省人工
- 包子|性价比高的坤沙酒有哪些？三款公认好喝又便宜的坤沙酒
- 咖啡机|湖南的地道米粉，每一道都很正宗
- 奶酪|这些著名的美食，已遍布大街小巷，你喜欢吃吗
- |生意兴隆的店名分享
- 随州|随州市有那么多好吃的没事，你有没有品尝过？
- 冰淇淋|这样的调味品很伤身！你家的调味品放了多久，还记得吗？
- 秋分|去到北京，这三样小吃一定要尝一下