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我们平时都会为家里的宾客准备几道美味佳肴 。 所以学会做一手美味佳肴是必不可少的 , 下面就让我给大家介绍一些人在家里做的家常菜吧 。
【番茄|这些家常菜,不仅好吃,还很下饭】毛血旺
我这个人最爱吃辣了 , 每一位朋友来我家吃饭都少不了毛血旺 , 第一次吃的是在我家一家四川餐馆;吃到一半的时候 , 嘴巴已经被辣得红红的 , 所以我对这道菜十分的好奇 , 就自己在家学习 , 结果发现它真的很简单;午餐肉、鸭血、黄豆芽等可以根据个人喜好选择 , 先将鸭血、午餐肉等食材放入 , 然后将蒜剁碎 , 放入锅中翻炒 , 放入葱姜蒜 , 翻炒至香味 , 放入一汤匙豆瓣酱和一份火锅底料
翻出红色的油汁 , 加入水和少许的食盐 , 若觉得它的香味稍弱一些;倒入蚝油和酱油 , 用小火烧滚 , 将里面的酱料全部倒进锅中 , 可以自由地加入自己想要的蔬菜;再将牛肚在水中滚15秒钟即可出锅 , 在外面洒上干辣椒、白芝麻和大蒜 , 再洒上辣椒和辣椒 , 再浇上一层滚油状的油汁 , 这一盘美味就做好了 。
麻辣虾尾
今天晚上我们要去夜市 , 一定要买虾子 , 烹饪方法很简单 , 先将大虾的尾巴放在开水里烫一下;将其倒入冰水之中 , 让其更有弹性 , 口感也更好 , 接下来 , 他要将生姜和洋葱都切碎 , 放在油里加热 。 将事先备好的葱姜蒜倒入其中 , 待嗅觉香味后 , 倒入2匙豆瓣酱及一片火锅底 , 待热至红色油份 , 将虾尾倒入;将龙虾彻底的覆盖在红色的油脂中 , 加入一罐啤酒 , 直至将其彻底覆盖 , 接着继续炖20分钟 , 揭开锅盖进行调料;一盘很香的小龙虾尾巴就做成了 , 配上一些香草 , 很是简单 。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道很常见的菜 , 做法也很简单 , 我们先打三个鸡蛋 , 然后在里面不停的搅动 , 然后把油倒入锅中 。 将鸡蛋放入锅中 , 不要炒到过热 , 取出后将番茄放入沸水中煮;其主要目标是剥皮 , 切成小丁 , 在平底锅中倒入油 , 将番茄倒入锅内翻炒;等到有了汤汁 , 就可以往里面加点盐和酱油 。 番茄炒蛋的做法很简单 , 味道也很不错 。
这些菜肴都是很普通的 , 味道也很好 , 一盘大概十多分钟 , 赶紧动手学起来吧!
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