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蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分 ， 并吸收余下的胆固醇、糖分 ， 将其排出体外 ， 对预防便秘、肠癌、动脉硬化 。 糖尿病等都十分有利 。 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品 。 清炒蘑菇 ， 简单又保持了蘑菇的原味 ， 好吃又营养 。。。。
材料 。
白蘑菇 ， 葱 ， 姜 ， 盐 ， 生抽 ， 水淀粉 ， 花生油 。
做法 。
【韭菜|简单的家常菜清炒蘑菇，简单又保持了蘑菇的原味，好吃又营养】
1 。 白蘑菇洗净备用 。
2 。 把蘑菇切片 ， 葱姜切丝备用 。
3 。 锅里放油 ， 放葱姜丝爆香 。
4 。 放入蘑菇 。
5 。 稍炒片刻加入生抽 ， 盐 ， 调味 。
6 。 最后勾入淀粉 ， 出锅 ， 鲜香的蘑菇 。
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