文章图片
文章图片
武汉人称早饭为“过早” ， 许多人由于太忙而忘了早饭 ， 而在武汉；早饭的味道很浓 ， 一大早 ， 每家店里都是人山人海 ， 热闹非凡 。 这是早晨武汉特有的味道 。 武汉到底有多少好吃的 ， 我都不知道 ， 但有一点是肯定的 ， 那就是一个月都不会变 ， 这数量实在是太惊人了 。 武汉的地理位置很好 ， 各种小吃应有尽有 。 武汉是全国最大的聚集地 ， 因为它的味道实在是太浓了 。
【拌面|武汉的美食，吃过的人都赞不绝口，来一起看看吧！】
武汉热干面
提起武汉 ， 首先想到的一定是热干面 ， 这可是武汉的一大特色 ， 别有一番风味 。 热干面不是凉面 ， 也不是汤面 ， 而是一种很有嚼劲的味道 ， 还有一种特殊的酱料 ， 让人食欲大增 ， 在我们的城市里 ， 经常能见到不少人在路边摆摊 。 不过 ， 如果你到了武汉 ， 那就必须要吃到地道的热干面了 。 从前有一个人 ， 卖凉粉和汤面 ， 可是因为天气太热 ， 剩下的面条太多了 ， 他担心时间久了会变质；他将面倒了出来 ， 却不小心碰到了菜板上的油渍 ， 撒在了面条上 。 不过这也是没办法的事情 ， 所以就把它晾干了 ， 然后继续卖 ， 谁知第二天一锅下去 ， 味道就很好闻了 。 人们闻了都会蜂拥而至 ， 于是就有了这种“热干面” 。 这道菜的做法很简单 ， 用麻酱调味 ， 蘸着咸菜和豆芽 ， 味道很不错 。
烧麦
烧卖是一种用面粉做成的美食 ， 外形和馒头差不多 ， 不过口感很好 ， 听说是古代的两个哥哥 。 两人经营包子铺 ， 大哥成亲后 ， 弟媳提出要分开 ， 所以小弟在包子铺工作；他的哥哥很穷 ， 所以他想出了一种很薄很厚的馒头 ， 叫“稍卖” ， 不过后来就改成了“烧卖” 。 烧卖最大的特点就是外皮的制作非常的复杂 ， 需要将外皮倒入砧板中 ， 不断的揉捏 ， 温度要适中 ， 馅料也要用新鲜的羊腿 。 这是一种特殊的味道 。
鸭脖子
武汉以“周黑鸭”最为出名 ， 它也是一道相当正宗的卤味点心 ， 在我们饮酒的同时 ， 也可以作为下酒品；周黑鸭的味道 ， 虽然有点麻麻 ， 却很有嚼劲 ， 入口之后 ， 还带着一丝淡淡的甜味；不过这也是一个很神奇的地方 ， 鸭子的锁骨、鸭掌、鸭腿 ， 都是很有价值的 。 这个菜最重要的就是要用到卤汁 ， 让它充分的发挥出里面的美味 ， 不过绝对不能炖得太久；如果你想要辣 ， 可以多加一些 。
武汉的美味远比上面提及的要多得多 ， 生活在这么多美味的城市里是多么的快乐 。 你知道武汉还有什么好吃的吗？跟大家一起分享吧 。
推荐阅读
- 牛肉|老王的故事
- 毛血旺|这道麻辣过瘾的江湖菜，这个秋天一定不能错过！
- 火锅|零失败！好吃到尖叫，外酥里嫩的糖醋鱼
- 巧克力|西欧六款颜值颇高的甜品，大人小孩均喜欢，不可错过的美味
- 虾尾|家里请朋友吃饭，但是又怕外面的不卫生？下面教你怎么做一些家常菜
- 鱼汤|普通人看了直摇头的这3款“怪酒”，却是老酒友们梦寐以求的佳酿
- 厨师|路边的海克斯科技食品为何有本事让厨师下岗？
- |还能不能愉快购物了呢？月销千万的牛肉干里没有牛肉
- 江西|来江西必吃的4道特产，是当地人的心头宝，可惜存在感低
- 烤鸡|云南山村里的咖农妈妈：一颗豆中尝遍百味人生