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杭州这个地方小伙伴们想必并不陌生 ， 杭州历来就吸引着游客前来品评美景 ， 杭州得天独厚的地理优势和便捷的交通 。 而且 ， 这里也是一个很大的商业中心 。 杭州号称是一座风景堪比仙境的地方 ， 杭州的传说故事也有不少 ， 像白素贞与许翰文的故事 ， 就是在杭州西湖上的游园 。 钱塘江 ， 就是传说中的哪咤成长的地方 。 除此之外 ， 杭州的食物也很丰富 。
定胜蛋糕
传说中 ， 定胜糕是岳飞将军征战之时 ， 百姓们送给岳飞将军的 ， 让岳飞将军在战场上大获全胜 。 定胜糕是用粳米和糯米粉混合 ， 加适量的红曲粉和白糖 ， 在水里拌匀 ， 放一段时间 ， 放在模子里成型 ， 用大火蒸熟 ， 最后放入喜欢的果仁；定胜糕的味道很好 ， 很软 ， 带着一股浓郁的豆沙味道 。 老人和孩子都可以吃 。
龙井大虾：
龙井大虾是浙菜系 ， 用龙井和虾配上名贵的招牌菜 ， 也是一种独特的做法 。 为了去掉腥气 ， 必须要反复洗净 ， 龙井茶汤要事先用开水冲一下 ， 再用猪油加香味 ， 再加入龙井和虾 ， 迅速翻炒 。 龙井茶在全国都是出了名的 ， 龙井茶口感清爽 ， 入口甘 ， 色泽鲜艳 。 虾本身就是一种美味 ， 再加上龙井的虾子 ， 口感清爽 ， 肉质细嫩 ， 让人垂涎欲滴 。
西湖醋鱼：
西湖醋鱼是用西湖的草鱼做的一道美味佳肴 ， 鱼需要在一到两天内不进食 ， 这样既能排出粪便 ， 又能去除鱼腥味 ， 又能让鱼肉变得更加坚韧 。 制作时先将鱼肉洗净 ， 加除腥味的材料及调料 ， 然后腌制 。 等煮好了 ， 汤汁再加入糖、醋和淀粉 ， 搅拌均匀 ， 然后浇在鱼上 ， 再撒上一点姜沫儿就行了 。 西湖醋鱼肉嫩、酸、甜、香 。 但是你要当心鱼刺 。
东坡肉：
东坡肉是苏东坡先生在地方任职期间 ， 为了给人民谋生计 ， 造福于民 。 人们为了感谢他 ， 给了他大量的酒肉 ， 苏东坡就将这些肉和调料混合在一起煮了起来 ， 结果煮出来的肉红扑扑的 ， 味道鲜美无比 ， 东坡肉也就这样流传了下来 。 也有很多种不同制作方法 。 东坡肉是用大块的五花肉煮制而成 ， 肥美而不腻 ， 口感鲜美 。 让人垂涎欲滴 。
【杭州|杭州风景如画，美味佳肴数不胜数】杭州不但风景秀丽 ， 而且吃的东西也很好吃 。
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