霄云则遇到了更极端的情况 。 前年她收到一张蟹券 ， 在蟹券有效期内进行预约 ， 但客服的回复是 ， “建议明年再兑 ， 如果现在兑也可以 ， 但质量不能完全保证” 。 霄云无奈在第二年准备预约时 ， 发现店铺显示已注销 。
蟹卡本质是预售模式下的产物 ， 与美发卡、健身卡、月饼券同理 ， 但问题是 ， 很多时候因为种种原因并不会被充分消费 。 有数据显示 ， 每年发售的蟹券中 ， 30%左右都不会当年提货 。
即使成功预约提货 ， 部分消费者也会遇到缺斤短两、货品不新鲜等情况 。
多位消费者提到 ， 蟹券提出来的货好不好 ， “要靠运气” 。 据“黑猫投诉”显示 ， 以“蟹券”为关键词的投诉已达1256条 ， 绝大多数都与“无法提货”“商家跑路”“买到死蟹”等问题有关 。
中国食品产业分析师朱丹蓬分析 ， “蟹券”行业乱象丛生 ， 原因是缺乏统一的管理规范 ， 以及平台和商家运营混乱等 。
贵价螃蟹 ， 还有人买单吗？临近中秋 ， 作为中秋送礼的必选项 ， 商家和博主们也开始推荐大闸蟹品牌 ， 气氛已经烘托到位 。
在电商平台上 ， 商家们纷纷打出“中秋节/教师节送礼首选”“明星推荐 ， 送礼有面”等字样；在社交平台上 ， 博主们也开始轮番刷屏 ， “肥美大闸蟹 ， 应季倍有面儿”“螃蟹只送高端客户”“收到礼物的人绝对赞不绝口” ， 同时还附赠给领导送大闸蟹的话术及配套礼品 ， 如吃蟹工具、花雕酒、红酒等 。
在社交平台上 ， 大闸蟹与中秋送礼挂钩
在蟹卡的售卖渠道上 ， 除了传统电商和私域团购 ， 今年盒马、叮咚买菜、美团买菜等生鲜电商平台也盯上了这门生意 。 另外 ， 大量直播间也早早开始预售蟹卡 ， 甚至有的直接将场地搬到阳澄湖边 。
但今年 ， 有多位消费者表示自己不愿当“大冤种” ， 不会消费大闸蟹 。
最主要的原因是因为价格贵了 。 临近中秋 ， 螃蟹因为价格上涨频上热搜 ， “江苏中秋螃蟹少量上市个小价高”“高温热瘦大闸蟹 上海蟹价大涨” ， 让网友们炸开了锅 。 有网友评论 ， “湖蟹涨价涨得比海蟹还贵” 。
口味也影响了消费者的选择 。
霄云吃蟹就经历过心态上的变化 。 她一开始追求正宗的阳澄湖大闸蟹 ， 从各种细节去判断 ， 花过一些冤枉钱；后来发现江苏周边 ， 或者盘锦的螃蟹也很好吃 ， 虽然名气不及阳澄湖 ， 但性价比更高 。 到了这两年 ， 霄云经常吃到不够鲜的螃蟹 ， “不知道是不是因为追求足量的、颜色鲜艳的蟹黄 ， 饲料里加的蛋黄素变多导致的” 。 现在螃蟹对于霄云来说 ， 已经不是非吃不可了 。
对于送礼的人来说 ， 蟹券也逐渐变成了一个需要斟酌的礼品选项 。
双双今年也不再买多份蟹券送人了 ， 主要原因是害怕收礼的人踩坑 ， 得不偿失 。 “特别是去年我爸被蟹券‘坑’了之后 ， 担心买到不靠谱的蟹券 ， 送礼就怕送出问题来 ， 今年就不送了 。 ”
【食客|这个中秋，人齐了、螃蟹没了？】以往中秋送霄云蟹卡的朋友 ， 今年送的伴手礼中也不见了蟹卡的影子 。 “在他们看来 ， 中秋送礼 ， 送蟹卡和月饼好像都不太有新意 ， 更愿意花心思去发掘些其它选项 。 ”
实际上 ， 中秋节是团圆的日子 ， 吃螃蟹 ， 好不好吃是一方面 ， 跟谁吃、吃得开不开心也很重要 。
“松江蟹舍主人欢 ， 菰饭莼羹亦共餐 。 枫叶落 ， 荻花干 ， 醉宿渔舟不觉寒 。 ”在无数的古诗词中 ， 品蟹、畅饮、赏月、欢聚 ， 总是一同出现 。 开菠萝财经在此提醒 ， 吃不吃螃蟹不要紧 ， 保持假期好心情更重要 ， 祝大家中秋快乐 。
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