7、再准备一些胡萝卜 ， 先把胡萝卜洗净再切成萝卜丁 ， 切的萝卜丁跟土豆丁一样大小就可以了 ， 然后再准备一些香菇 洗干净也给切成香菇丁 ， 切好的香菇丁再给放进碗中备用
8、五花肉炖好后 ， 接下来再把土豆 胡萝卜 香菇丁I都给添加进来 ， 翻拌均匀 然后再添加盐 鸡精 胡椒粉调味 ，
然后再把弄好的蔬菜给倒进电饭煲里面 ， 之后再添加一些水 ， 盖上盖子启动
9、米饭煮好之后 ， 打开盖子 ， 美味既成 ， 盛入碗中 ， 美味好吃的五花肉蒸米饭就做好了、
油焖大虾
虾有味道鲜美 ， 营养丰富 。 尤其是油焖大虾鲜香甜咸 ， 相辅相成 ， 回味无穷 。 油焖大虾是中国的一道大菜 ， 一般家里来客人的时候都喜欢做上一道油焖大虾 ， 相信有很多的人一想起油焖大虾的滋味就难忘 。
食材清单：大虾 面粉 鸡蛋 葱姜蒜 辣椒
调味料：盐 鸡精 生抽 蚝油1、准备一些新鲜的大虾 ， 先把大虾给清洗一下 ， 然后再给大虾处理一下 ， 先把大虾的虾脚给剪下来 ， 然后在大虾的头部给剪一下 ， 把里面的脏东西给挤出来 ， 然后再把大虾的虾腥线给弄出来
2、大虾处理好之后 ， 再给大虾清洗一遍 ， 再大虾背部剪一下 ， 这样大虾烹饪的时候 ， 也是比较入味的 ， 弄好后再给放进碗中备用
3、接下来准备一些大葱 切成葱段 ， 再准备一些生姜 ， 切成姜丝 ， 然后再把葱姜给放进大虾里面 ， 挤出里面 葱姜水 ， 再添加一些料酒 ， 充分地抓拌均匀 ， 给大虾腌制一下
4、接下来再准备一些大大葱 切成葱丝 ， 再准备一些生姜切成姜丝 ， 然后再准备一些大蒜 ， 先把大蒜给拍碎 ， 然后再给剁成蒜蓉 ，
5、准备两个鸡蛋 ， 直接给打进碗中 ， 然后再添加一些盐可以去腥 ， 搅拌成鸡蛋液 ， 然后再把鸡蛋液给倒进大虾里面 ， 提前把大虾里面的葱姜挑出来 ， 再给充分的搅拌均匀 ， 然后再添加一些面粉 ， 再次给搅拌均匀
6、接下来锅中烧油 ，油温五成热的时候 ， 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 ， 然后再把大虾给放进去炸一炸 ， 小火慢炸 ， 炸到大虾酥脆的时候再给捞出 ， 如果想吃更加酥脆一点 ， 可以再给复炸一下
7、锅中烧油 放入葱姜蒜爆香 ， 然后再放入炸好的大虾给炒一炒 ， 再放入大虾腌制出来的料汁 ， 再继续小火慢炒 。， 炒入味的时候 ， 然后再放进大虾 ， 继续翻炒
8、炒到入味时候 ， 再放入葱段或者是葱丝 ， 翻炒均匀 ， 直接给盛入盘中 ， 美味既成 美味好吃的油焖大虾就做好了
水煮鱼
水煮鱼是川菜极具代表性的美食 ， 在饭店中经常能吃到它 。 水煮鱼 ， 是传统美食 ， 一般的做法都是下面铺菜 ， 上面是鱼片 ， 这样的做出来的鱼肉质鲜美 ， 比较好吃 。
食材清单：鱼 葱姜 豆腐皮 豆芽 香菜 白芝麻
调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 辣椒粉1、准备一条新鲜的鱼 ， 可以用草鱼 也可以用黑鱼 ， 尽量选择鱼刺比较少的鱼 ， 先把鱼给清洗一下 ， 鱼肚子里面的黑膜给撕掉 ， 这是腥味的来源 ， 然后再把鱼鳃 鱼鳍 鱼尾都割掉 ， 再给清洗干净
2、接下来将鱼肉鱼骨分离 ， 把鱼骨给剁成小块 ， 然后再把鱼肉给片成小片 ， 尽量薄一点 ， 这样吃起来口感比较好
3、把片下来的鱼肉给清洗一下 ， 然后再给腌制一下 ， 先打进去一个鸡蛋 ， 然后再添加盐 鸡精 蚝油 胡椒粉 朝着一个方向搅拌上劲 ， 然后再放入一些油 ， 这样可以起到锁水的作用
4、再准备一些豆芽 ， 先把豆芽给清洗一下 ， 然后再把豆芽给捞出 ， 再准备一些自己喜欢的青菜 ， 青菜洗净再给剁成小段 ， 然后再盛入碗中备用 再准备一些豆腐皮 洗净后再给切成豆腐丝 ， 切好的豆腐丝再给盛出碗中备用
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