大师兄采用了燕语提供的袋泡茶
此外 ， 燕语还为其定制了特色茶礼 ， 作为会员运营的抓手 ， 有效增加了客户互动和品牌黏性 。
大师兄通过定制茶礼兑换与客户互动
还比如客家菜品牌客语 ， 携手燕语同步推进“餐位+外卖”用茶 。 其上线外卖茶包-桂花乌龙茶 ， 一个月就卖出了1697袋 ， 收获了广泛好评 ， 有效带动了复购 。
客语外卖茶包-燕语桂花乌龙茶
海鲜火锅品牌红鼎豆捞的客户群体有轻奢小资特点 ， 燕语则为其定制了独具品牌特色的礼品茶 ， 不仅在线下门店打造礼品茶零售区 ， 还同步开启线上新零售模式 ， 满足顾客送礼需求 ， 品牌获得传播和增收的效果 。
随着饮茶文化的普及 ， 符合品牌调性的特色茶礼已经成为广受顾客追捧的送礼佳品 ， 再加上特定节日的时令茶点 ， 能很好地赋能餐企的新零售业务 。
3、供应链实力强 ， 产品的性价比高
如果餐企原本就有餐茶产品 ， 那从追求效率的角度 ， 就应该持续优化相关产品 ， 比如口感能否更好 ， 成本能否更优 ， 这直接关系着顾客的体验感和餐厅的利润率 。
红鼎豆捞的餐茶在替换为燕语的熟普、红茶、菊花茶后 ， 全年的花费比之前节省了约10万元 。
口感品质好 ， 成本合理的餐茶产品 ， 才能更好地为餐企增效增收 。 燕语的产品之所以受到连锁大牌的青睐 ， 就是因为“三高三低”服务模式带来的高性价比 ， 而这则源于其强大的供应链实力 。
据了解 ， 燕语茶有云南临沧和新会和轩两个工厂 ， 前者是一家集源头茶山基地、茶叶初制及精加工于一体的茶叶全产业链公司 ， 拥有万亩以上茶山基地资源 ， 产品非常丰富；后者有6000平方米的生产车间 ， 400人的专业生产加工团队 ， 单品加工日产达2.5吨 。
燕语云南临沧工厂场景
4、配套服务完善 ， 餐企无后顾之忧
除了专业、高性价比的产品 ， 很多餐企的茶饮项目没有收到好的效果 ， 还有一个很大的因素是运营跟不上 。
比如 ， 对于正餐来说 ， 不专业的服务人员会让餐茶服务体验大打折扣 。 还比如 ， 有的餐企引入了好产品 ， 但忽略了相应的茶空间设置 ， 也不能充分开发餐茶的价值 。 外卖茶包的包装不好看 ， 同样吸引不到顾客下单；不知如何做社群互动 ， 也销售不好新零售茶产品 。
所以 ， 产品之外 ， 茶饮的运营同样重要 。 好的产品+好的运营才能赚钱 。 基于此 ， 燕语不仅为餐企提供产品 ， 更为其提供一站式的用茶运营解决方案 。
其属于食尚国味集团 ， 集团有二十多年的餐饮运营经验 ， 深知餐企的需求及痛点 ， 除了产品定制之外 ， 燕语还提供茶场景优化、产品包装设计、茶知识培训、产品营销培训 ， 以及定期巡访等一系列运营方面的支持 。
燕语到店培训餐饮门店服务人员
小 结
当下的餐饮业已进入存量竞争阶段 ， 只有具备差异化特色 ， 或者极致性价比的餐饮品牌才有生存优势 。 在这种背景下 ， 茶饮成为打造品牌特色和体验的不二之选 ， 成为餐厅增收的重要渠道 。
但餐企的餐茶要想做好 ， 还需要根据自身的特点及条件而行 ， 不能盲目上马 ， 不仅要考虑经营品类 ， 盈利预期 ， 还得有成本意识 ， 毕竟当下的餐饮市场容不得餐企有任何试错空间 ， 最稳妥的方案就是借助专业的人干专业的事 。
注：以上图片均由燕语茶业授权红餐网使用
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