冬日|【美食】冷了！在广州吃什么？来看这丰盛的“冬季菜单”( 三 )
文章图片
超市的蔬菜区供应充足
面对商超“买一送一”、“折扣多多”的场面 ， 家住西华市场附近的张先生在挑选小黄姜的时候 ， 向采访人员表示 ， “价格比市场还要便宜些 ， 干脆在这里买了 。 ”而梁阿姨则在挑选莴笋的时候 ， 与其同伴说道：“加上折扣 ， 抵买喔 。 ”应节食材遇上好价格 ， 受到了不少市民的喜爱 。
● 街市：蔬菜价格继续回落
近日 ， 采访人员走访各大肉菜市场发现 ， 相较于上周 ， 蔬菜市场价格进一步回落 ， 不论是水叶菜类 ， 还是根茎菜类 ， 每斤三四元上下的蔬菜占据“半壁江山” 。
文章图片
街市蔬菜品类丰富 ， 价格有所下降
在沙园农副产品市场 ， 菜价相较于前几日已经有大幅度的下降 ， 大部分应季产品也以低价售出 ， 例如 ， 白萝卜以1元-2.5元/斤售出 ， 西洋菜以4元-4.5元/斤售出 ， 还有娃娃菜、尖叶菜心、大白菜等价格普遍在3元-4元/斤的范围内 。 面对这两日的菜价 ， 陈女士表示：“菜价已经比较便宜了 。 ”
文章图片
品种繁多的板栗
除了蔬菜区 ， 生鲜区、肉禽区和水果区都有应季产品进行促销 ， 还有部分生鲜店直接吆喝着“全场海鲜一口价 ， 一斤20元” 。 此外 ， 在肉禽区更是出现“越夜越低价”的情况 。 下午5时左右 ， 采访人员发现大部分摊位以15元/斤售出猪肉、排骨等 ， 而在下午6时左右 ， 很多摊位则降价至13元/斤售卖猪肉、排骨等 。 而在水果区 ， 应季的苹果、橙子、水梨绝大部分的价格在3元-4元/斤的范围内 。 此外 ， 还有售卖青提、葡萄的摊位 ， 摆出“特价一天 ， 6元/斤”的牌子 ， 吸引许多市民前来购买 。
文章图片
“西瓜红”红薯上市 ， 吸引不少市民采购
在部分菜市门店 ， 店家还采用了线上线下联动的方式向消费者推介食材 。 采访人员在天河区珠江嘉苑小区的钱大妈门店看到 ， 该店结合微信小程序 ， 推出了线上精选商城 ， 方便市民“今天买 ， 明天拿” ， 可以先在微信小程序中下单 ， 第二天到线下门店提货 。 采访人员扫描二维码体验后 ， 发现线上商城的菜品种类与线下店铺基本保持一致 ， 还有时令水果供应 。
文章图片
● 生鲜平台：火锅料成为线上热销
伴随着气温骤降 ， 线上购物成为不少人选择 。 采访人员从每日优鲜、叮咚买菜、美团买菜等线上生鲜平台了解到 ， 以火锅料、煲汤料、腊味等为代表的冬季食材进入热销行列 。
近日 ， 叮咚买菜就推出了“老广人的立冬 ， 原来都吃这些”专题 ， 将立冬节气与食材推介相结合 。 专题页中 ， 囊括了牛肉火锅、特色饺子、香辣羊肉、鸡鸭鱼蟹虾、荤素菜品等 。 消费者在购买火锅锅底时 ， 也会搭配购买牛羊肉、蔬菜净菜、丸滑、毛肚黄喉类商品 。 如叮咚大满冠系列的“毛肚”、“鸭血”成为火锅品类最受欢迎单品 。 此外 ， 叮咚买菜数据显示 ， 在火锅的带动下 ， 肉类销量增长超过30% ， 丸滑类销量增长超过60% 。
文章图片
在京东到家、盒马、每日优鲜等线上生鲜平台 ， 均对应季食材开展了不同程度、不同形式的促销活动 。 美团买菜APP结合“双十一”购物季 ， 推出了“东西南北暖冬开锅”促销专题 ， 主打火锅食材 ， 有优惠券附赠 。 促销活动中 ， 包括潮汕牛肉丸、羊肉卷在内的部分商品买一赠一 。
推荐阅读
- 烤鸭|制作烤鸭，如何选料才能做到更脆皮？
- 徽城镇|40元/斤！这种时令菜超火爆！采挖大户一天收入超3000元→
- |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
- 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
- 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
- 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
- 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！