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香港 ， 是一个风情十足的城市 ， 这座都市有不胜枚举的奇观异景 ， 也让人们对它优良向往与憧憬之情 。
作为各种文化交流的城市 ， 香港被誉为“购物天堂” ， 这是很多人梦寐以求的地方 。 此外 ， 香港也有不胜枚举的特色美食 。 香港菜实际上是以粤菜居多的 ， 美食整体上都是较为清淡的口味 ， 菜品的外观十分精致 ， 让人大饱眼福 。
要说香港哪道菜最好吃 ， 那还得是我下面给大家分享的这6道 ， 这6道菜都经过了评选 ， 是比较出名的香港菜 ， 看看你都吃过几种？
1、烧鹅
香港的烧鹅也是相当不错 ， 要是去过香港 ， 就会知道 ， 当地的烧鹅店都非常好找 。 对于喜欢吃烧鹅的人来说 ， 当地的烧鹅是一道不能错过的美食 。
厨师在制作这道美食时 ， 一般都有着极高的烹饪技巧 ， 烹饪过程中会用到烘烤的方式 ， 用这种方式制作出来的烧鹅更具特色、更加正宗 ， 烘烤完成之后的烧鹅外观红润透亮 ， 吃到口中又是外脆里嫩 ， 十分可口 ， 简直让人爱不释手 。
2、炒河粉
要知道 ， 广东的美食让人眼花缭乱 ， 广东人平时也爱吃河粉 ， 在香港 ， 也有炒河粉这道美食 。
它的独特之处就在于 ， 它在借鉴、吸收的基础上添加了一些有自己标识的元素 ， 让当地的炒河粉看起来更加美妙 ， 有一种创造性的东西在里面 ， 所以也令人非常向往 。
香港的炒河粉不仅外观十分诱人 ， 而且吃到口中的感觉更是无比美味 ， 是很多香港人都爱吃的一道美食 。
3、上汤焗龙虾
在我国 ， 各地的美食种类不胜枚举 ， 制作美食的方法更是应有尽有 ， 像平常所见到的蒸、炖、煎等都是囊括其中 ， 而上汤焗龙虾的制作方式却与众不同 ， 更多的是与西方饮食文化的结合 ， 有着它独特的魅力所在 。
香港的这道上汤焗龙虾烹饪方式非常考验厨师的手艺 ， 要是有一流的烹饪手法 ， 就能将这道美食的鲜美口感体现得淋漓尽致 。 对于香港人来说 ， 这道美食是一道不可多得的好菜 ， 要是有机会去香港游玩 ， 这道美食一定要品尝一番 。
4、烤乳猪
说到烤乳猪 ， 第一个想到的就是广东 ， 实际上 ， 它就是广东的一道经典美食 。 而香港也是一样 ， 一些香港人对烤乳猪也是爱得深沉 。
当地厨师在乳猪食材的选择上非常考究 ， 在挑选好品质较好的乳猪之后 ， 就可以开始制作美食了 ， 通过烤制的方式烹饪而成 ， 做好后的烤乳猪肥而不腻 ， 它那焦黄的外表更是让人口水直流 ， 有机会一定要享用一下这道美食 。
5、蜜汁叉烧
和烤乳猪一样 ， 提起叉烧时 ， 很多人都觉得这是广东的代表 。 实际上 ， 作为广东的近邻 ， 香港人对叉烧也是十分喜爱的 。 在香港人的日常生活中 ， 较多出现的就是各类叉烧美食 ， 像蜜汁叉烧就是一道不错的菜品 。
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