|山东32岁女子晒妈妈做的月子餐引热议,顿顿不重样,比月嫂做得好
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坐月子是我国女性朋友独有的产后活动 , 这在全世界都是独一份的 。 坐月子的传统由来已久 , 延续千百年 , 自然有其存在的道理 。
俗话说“柴米油盐酱醋茶 , 人间烟火也有趣” , 品味各地美食 , 食尽人间烟火 , 是人生至幸之事 。 大家好 , 我是小菲 , 一枚热爱美食的80后 , 如果恰好您也喜欢美食 , 那就关注我吧!
月子期间 , 宝妈身子虚 , 需要好好休养一番 。 坐月子催生了月嫂这个行业 , 但好的月嫂需要提前预约 , 价格又贵 。
所以有些家庭伺候月子的重任就落到了老公、婆婆、妈妈等人的身上 , 月子餐是坐月子的关键所在 。
伺候月子的人很多时间都在琢磨月子餐 , 有的人做的月子餐比月嫂做的还要好 , 营养搭配还要全 。
最近 , 看到一个山东32岁女子在晒她妈妈做的月子餐 , 顿顿不重样 , 色香味俱全 , 引发网友热议 。
有网友表示 , 这菜做的真好 , 只是肉不多 。
下面 , 我们就一起来看看吧!
今日午餐:清炒绿豆芽+白菜炖豆腐+卤鸡腿+馒头今天妈妈做了3道菜 , 其中1道肉菜、2道素菜 , 主食是馒头 , 山东人普遍都比较爱吃大馒头 。
卤鸡腿 。 鸡腿价格便宜 , 肉质软嫩 , 做法简单 , 营养丰富 , 非常适合坐月子时吃 。
做法如下:
1、鸡腿洗净 , 凉水下锅 , 加姜片、料酒焯水去腥 。
2、锅中放生抽、老抽、冰糖、香叶、桂皮、食盐 , 加点开水 , 放入鸡腿 , 大火烧开 , 小火炖30分钟即可 。
宝妈吃的话 , 可以不放那么多香料 。
今日晚餐:清炒冬瓜+木耳菜鸡蛋汤++胡萝卜素包子+烤红薯妈妈做的晚餐比较清淡 , 没有肉菜 , 冬瓜切的大小均匀 , 颜色正好 。
木耳菜鸡蛋汤 。 很多人没听过木耳菜 , 木耳菜又叫落葵、豆腐菜、篱笆菜 , 质地柔嫩软滑 , 其味清香 , 可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等 。
做法如下:
1、将木耳菜洗净 , 鸡蛋搅散 。
2、锅中倒油 , 放入鸡蛋翻炒成块 , 然后加入饮用水 , 放入木耳菜 , 加食盐调味 , 再煮4分钟左右即可 。
今日午餐:卤牛肉+清炒油麦菜+白菜炖豆腐+杂粮饭今天妈妈做了3道菜 , 其中1道肉菜、2道素菜 , 荤素搭配比较好 。
卤牛肉 。 牛肉是比较贵的食材 , 口感比猪肉更好 , 吃起来不会腻 。
做法如下:
1、牛肉洗净 , 切块 , 凉水下锅 , 加姜片、料酒焯水去腥 , 盛出备用 。
2、锅中倒油 , 爆香葱姜蒜 , 烹入料酒 , 加食盐、生抽、老抽以及桂皮、香叶、白芷等香料 , 倒入开水 , 放入牛肉 , 小火炖30分钟即可 。
3、出锅后 , 浸泡三四个小时更加入味 。
今日晚餐:油焖大虾+玉米排骨汤+青菜豆腐汤+胡萝卜炒豌豆晚上妈妈做了3菜1汤 , 其中2道肉菜、2道素菜 , 这顿饭比较丰盛 , 看着就有食欲 , 估计都不用吃主食了 。
玉米排骨汤 。 北方人不爱煲汤 , 而其中排骨汤的出镜率很高 , 做法简单 , 口味清淡 , 非常好喝 。
做法如下:
1、将排骨处理干净 , 焯水备用 。
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