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导语：秋季的营养库 ， 高蛋白高营养 ， 这样做吃起来酥脆鲜香 ， 适口美味
鸡蛋是我们日常最喜欢购买的一种食材 ， 因为鸡蛋营养价值丰富 ， 且做法丰富 ， 价格又很实惠 ， 基本上每天的早餐都是两个水煮蛋 ， 或者是平时炒菜的时候 ， 做上一个炒蛋 ， 就能让自己吃得美美的 。 而且鸡蛋有“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等等美称 。
鸡蛋的营养价值非常高的 ， 它含有很丰富的蛋白质 ， 另外还有卵磷脂 ， 鸡蛋可以增强我们的记忆力 ， 对于儿童的生长发育是十分必需的 。 另外鸡蛋也能够保护我们的肝脏 ， 鸡蛋中的蛋白质对肝脏的组织损伤有很好的修复作用 ， 那么蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞的再生 ， 还可以提高我们人体血浆的蛋白量 ， 增强机体的代谢功能和免疫的功能；鸡蛋也能够延缓衰老 ， 很多长寿老人的延年益寿的经验之一就是每天必须要吃一个鸡蛋 。 鸡蛋的营养价值 ， 它能够增强我们的抵抗力 ， 从而也能够预防很多疾病 。 今天用鸡蛋分享一道非常好吃的面食做法 ， 吃起来酥脆鲜香 ， 营养美味 ， 一起看看吧 。
所需材料：鸡蛋、、鸡蛋、面粉、白糖、酵母粉、食用油、食用盐、十三香、葱具体方法：
1、首先在碗中打入三颗鸡蛋 ， 用筷子将它们充分地搅散待用 ， 碗中放入300克面粉 ， 然后加入十克白糖和三克酵母粉 ， 用筷子将酵母粉充分搅匀 ， 这里加入白糖可以促进酵母粉发酵 。
2、接下来用鸡蛋液和面 ， 一边倒入鸡蛋液一边搅拌 ， 将面粉搅拌成没有干粉的面絮状 ， 然后加入十克食用油 ， 接下来下手将面絮揉成面团 ， 将面团揉至光滑柔软就可以了 ， 揉好后在面团表面抹上一层食用油 ， 这样可以锁住面团水分防止风干 ， 接下来在面团碗上盖上保鲜膜 ， 放一边饧发一个小时左右 。
3、碗中放入30克面粉 ， 再加入五克食用盐和适量十三香 ， 用筷子先搅拌均匀 ， 然后倒入热油搅拌均匀后 ， 放一边待用 ， 接下来再切点葱花放入碗中 。 面团这时候已经饧发好了 ， 然后将保鲜膜揭掉 ， 将面团取出放在案板上整理揉搓一下排排气 ， 然后用擀面杖擀成长方形面皮 ， 接下来在面皮上放入调好的油酥 ， 将油酥整理摊开 ， 然后撒上一些葱花 ， 将面饼从一边给它卷起来 ， 然后切成小段 。 把面积两边捏紧放置露馅 ， 然后扭一下按压成饼状 ， 做完以后两面再撒上一些白芝麻增香 ， 用擀面杖擀压一下 ， 这样可以防止白芝麻脱落 。
4、电饼锅预热 ， 倒入适量的食用油 ， 用油刷涂抹均匀 ， 然后将饼坯放入电饼锅中 ， 先开小火烙5分钟左右 ， 时间到了以后将小饼再翻一遍 ， 继续再烙五分钟 。 将小饼两面全部烙熟后就可以关火了 ， 烙制全程大约需要十分钟左右 。
【鸡蛋|秋天多吃它，优质蛋白高营养，这样做酥脆鲜香，不懂吃可惜了】美味的鸡蛋葱花芝麻饼就做好了 ， 吃起来酥脆鲜香 ， 营养美味 ， 喜欢赶紧试试吧 。
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