香气|打开淘宝，吃掉内蒙古｜内含一大波奶香和肉香暴击！( 七 )
文章图片
它的香气是带一点侵略性的 ， 咸度也不低 ， 但跟羊肉结合之后 ， 似乎产生了神秘的化学反应：羊鲜味非但没被盖住 ， 反而跟韭菜花独特的香味相辅相成 ， 被烘托得更鲜了 。
文章图片
蕨菜
价格：5.4元/240g
内蒙秋冬的新鲜蔬菜不多 ， 从山上摘的野蕨菜 ， 用盐水保存 ， 是当地人爱吃的家常菜 。
文章图片
野蕨菜很嫩 ， 一咬就断 ， 没有什么纤维感 ， 而且自带咸味 ， 连盐都不用单独放了 ， 随便炒个肉片就很好吃 。
酸菜
价格：5.4元/500g
除了东北酸菜 ， 内蒙古巴盟的酸菜也值得拥有名字！当地有一道名菜 ，猪肉烩酸菜 ， 就必须用到这个灵魂原料 。
文章图片
我们选的这个牌子 ， 在保留传统 大缸腌制的基础上 ， 做法还改良了 ， 用乳酸菌直投式发酵 ， 以降低传统酸菜中的亚硝酸盐含量 。
腌制60天的酸菜 ， 口感还十分爽脆 ， 酸度很柔和 ， 不会太尖锐 ， 用来炒五花肉 ， 刚好解了肥肉的腻 ， 非常好吃 。
文章图片
黄柿子汁
价格：14.6元/318ml
没想到 ， 我也会有被西红柿汁折服的一天 。 它用的不是普通西红柿 ， 而是内蒙古盛产的一种黄色西红柿 ， 没有市面上红色品种常有的生青气息 ， 汁水也更丰盈 。
整瓶 99%都是鲜榨黄柿子汁！只添加了1%的蜂蜜 ， 酸甜度平衡得刚刚好 。
它没有成熟西红柿那么重的风味 ， 更像酸甜清新的圣女果 ， 质地也比以前喝的西红柿汁要轻薄一些 ， 适合直接喝 。
文章图片
沙果干
价格：69.9元/500g 两袋
这是来自内蒙同事强烈推荐 。 说这是内蒙特产的一种奇妙水果 ， 吃起来像山楂像杏子又像苹果 ， 酸度高 ， 风味超独特！
文章图片
晒成干的风味更浓缩了 ， 配料很干净 ， 只加了一些白砂糖 ， 自然清新的酸甜味让人很喜欢 ， 吃一口就开始疯狂分泌口水 。
文章图片
黄油果条馓子
价格：22元/400g
这一款撒子没有复杂的调味料 ， 简单的小麦粉和黄油加点调味 ， 就是脆 ， 就是香 。
文章图片
比起刚从油锅里出来的撒子 ， 这款没那么油腻 ， 就很适合当零食泡牛奶泡奶茶吃；）
鲜奶小酥馍片
价格：2.5元/包
还挖到了一个奶香奶香的馍片 ， 居然是 用牛奶揉的面粉 ， 一点水都没加！
文章图片
调味也好妙呀：有咸口的酱汁牛肉味 ， 也有外皮裹着椰子粉的牛奶味 。 我们觉得都很好吃 ， 又酥又带着一种空气感的脆 ， 一不小心就会消灭掉一包 。
但我私心最爱 酸奶味的 ， 馍片烘烤之后淋上了一层牛奶 ， 一口一个 ， 黄油香奶香全化在了嘴里......
推荐阅读
- 火锅|重庆一火锅店老板向食客派送新年红包，打开后惊喜：我格局小了！
- 火锅|火锅店给顾客发红包，顾客以为是一元钱，打开才知道自己格局小了
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
- 肉末|#东古家味美食# 低脂肪高营养，香气四溢吃不够的肉沫蒸土豆
- 红辣椒|香气十足的几道家常菜肴，实惠健康，怎么吃都不嫌腻，家人都爱吃
- 花瓣|养花试试这款，花瓣一层一层地散发着浓郁的香气
- 汤料|家庭版重庆小面，还是这配方靠谱，汤料香气逼人，面条劲道爽滑
- 小炒鸡|色泽诱人，香气扑鼻的一道家常菜，里面承载了妈妈的味道回味无穷
- 清洗干净|排骨这样做太香了，淋一个鸡蛋，不炒不炖，香气浓郁，出锅就抢光
- 猪肥肠|一道经典的家常菜，香气四溢，肥而不腻，营养丰富，孩子超级喜欢