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牛肉面|铁打的襄阳究竟多厉害？没有一碗牛肉面能逃得出襄阳城( 二 )


一口面 ， 一口酒 ， 惬意而舒服 ， 深得人心 。 若不嫌弃那蒜子的冲味 ， 这一部美食大戏会更好看 。
不论是清晨醒来 ， 还是日落余晖 ， 街头巷尾 ， 大到饭店小到食肆 ， 一辣二麻三鲜 ， 一整天的无限活力不断充值 。
关于襄阳牛肉面的油、辣、量大 ， 据说与码头文化也有一定的联系 。
长江最大的支流汉江 ， 穿境而过 。 汉江襄阳码头历史悠久 ， 早在东周春秋时期就开始营运 。 西汉时期 ， 襄阳码头已成为汉水中游的重要港口 。
码头工人为了饱腹省时 ， 一碗面内有“万千配料” ， 久而久之 ， 形成了今天襄阳牛肉面的独特风味 。
但除了牛肉面 ， 襄阳人吃饼也是一绝 ， 如每天店前排起长龙的红糖饼、只有襄阳本地人才能找得到的猪油饼 。
在襄阳古城 ， 一家名为“昭明李记”的店铺于夜色中窥见热闹 ， 不大的门店以一个窗口而引人注目 。
是什么“神仙味道”令一个约4平方米的小店备受瞩目？
是什么独门秘方令一家子人坚持了30年？
当游客市民有序排队 ， 只为了那一个3块钱的红糖饼时 ， 或许答案已浮出水面 。
记得有这么一句话 ， 意思是“最好吃的食物往往在本地人的生活里” 。
在古城外的一个巷子里（往积仓街 西方向） ， 一间不起眼的小店 ， 一个又醒目的大炉 ， 金黄酥脆的猪油饼逐渐散发出香味 ， 将我从闹腾的古城内带到静谧的人家中 。
“猪油饼大包子” ， 这就是店名 。 尤为接地气的名字恰好是将市井生活的温度体现得淋漓尽致 。
其做法与湖北的另一特色小吃很相似 ， 如公安锅盔 。 但与锅盔的味道相差甚远 ， 是两种不同的人间风味 。
但不论是红糖饼还是猪油饼 ， 襄阳的美食小吃 ， 襄阳人的生活 ， 从一座古城到一碗牛肉面 ， 一口黄酒 ， 城市的温度因历史而深刻 ， 也因烟火气而温暖 。
【牛肉面|铁打的襄阳究竟多厉害？没有一碗牛肉面能逃得出襄阳城】毋庸置疑 ， 第一次的襄阳之旅在这个晚秋充满了热情与真诚 。

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