意大利文|雪顶抹茶拿铁
文章插图
拿铁的意思是将牛奶注入咖啡，拿铁并不代表是咖啡，它是意大利文里牛奶的意思。在欧洲，叫COFFEE LATTE才是咖啡，而不会只叫LATTE。COFFEE LATTE特指牛奶咖啡。在咖啡传播的过程中，很多人慢慢喜欢简单地叫拿铁来代替拿铁咖啡。抹茶拿铁不是咖啡，而是抹茶粉加上糖水再加上热牛奶（或者冰的）和奶泡混合而成，没有咖啡的成分。
By 畏惧水的杯子【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 200毫升
- 爱乐甜烘焙糖霜 5克
- 抹茶粉 2g
- 淡奶油 100克
文章插图
1、将抹茶粉加入牛奶中，放入微波炉加热，搅拌至融化
文章插图
2、根据个人口味加入爱乐甜烘焙糖霜，口味清甜，色泽洁白。使用爱乐甜糖霜代替传统白糖，食用更健康0糖0脂0卡，糖尿病患者也可以食用哦，非常适合老人小孩，和正在减脂的爱美人士。
文章插图
3、选一只喜爱的玻璃杯，加入做好的抹茶拿铁，自然冷却至常温，喜欢吃冰的小伙伴可以加适量冰块，因为淡奶油遇热会融化
文章插图
4、接下来制作奶油雪顶，淡奶油中加入A爱乐甜烘焙糖霜，吃甜食也可以0负担。
文章插图
5、打发至纹路清晰
文章插图
6、将打发好的淡奶油装入裱花袋，挤入杯中
文章插图
7、成品图，表面撒少许抹茶粉装饰即可
文章插图
8、成品图
文章插图
9、成品图
【 意大利文|雪顶抹茶拿铁】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 果仁|超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款。
- 饼干|超简单的抹茶雪花酥
- 抹茶|家庭面包屋｜抹茶红豆奶酪包
- 抹茶粉|草莓抹茶蛋糕卷
- 草莓|草莓抹茶蛋糕卷｜松软不开裂配方
- 烘焙|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组低筋#抹茶雪顶蛋糕卷
- 花胶|抹茶花胶奶
- 先液体|上桌妙光的抹茶树桩面包，这个冬日别再错过啦
- Kiri|冬日里的Kiri抹茶芝士草莓牛乳，转身盘子就精光
- 抹茶粉|抹茶芝士草莓牛乳