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枣庄位于山东的南部 ， 根据我国的考古专家发现 ， 早在七千多年前这里就已经有人居住了 ， 夏朝时期更是在这里建立了曾国 ， 不过后来名称也是一直在更换 ， 明朝时期这里更是被命名为峄州 ， 直到我国建国以后 ， 才撤销了峄州 ， 然后建立枣庄市 。 在这数千年的历史当中 ， 这里的一直都是人们安居乐业的理想地区 ， 生活在这里的人们更是丰衣足食 ， 其中美食也是非常多的 ， 而这里的美食自然也是吸引人前来居住的重要原因 ， 也正是因此 ， 这里的美食名气都是非常大的 ， 或许大家没有吃过 ， 但一定听说过这些特色美食的名字！
第一道美食：含羞丸子 。 这一道美食是山东枣庄市的特色美食 ， 并且这道美食还有其他好几种称呼 ， 还叫神仙丸子以及逍遥丸子！不管是在山东还是在周边省辖内 ， 都是极具名声的存在 ， 不仅仅是因为这一道美食的名字特殊 ， 更是因为其本身的味道让人难以忘却！隔着百米远就能够闻到丸子散发出来的浓郁香味 ， 让人就就难以忘怀！这道美食因为在刚装盘时有着鸭蛋般的大小 ， 但在出锅冷却以后 ， 就会慢慢变小 ， 一直到最后只有蛋黄左右大小 ， 好像一位害羞的少女 ， 也就有了这个含羞丸子的称呼！这一道美食的主要原料是以雄性草鱼以及鸡脯肉还有鸡蛋清制作而成 ， 经过大厨们的精细工艺 ， 制作出来的这道美食不仅仅色泽金黄 ， 看上去就让人食欲大振！嚼起来也非常筋道有弹性 ， 味道也异常鲜美 ， 让许多吃过这道美食的人都赞不绝口！
第二道美食：枣庄地锅鸡 。 小编问了这里的许多老板 ， 但对这样一道美食的历史都并不了解 ， 仅仅只是知道这一道美食的来历非常久远 ， 已经不可追溯 。 但不管来历如何 ， 让人们称赞不断的是这一道美食的味道！这道美食起源于山东南部 ， 安徽北部以及江苏北部 ， 这道美食在这三个省都是鼎鼎有名的存在！主要的食材有鸡肉以及鸡蛋还有玉米粉 ， 就是这种简单的食材 ， 制作出来的地锅鸡却是包含了各种各样的风味！
口味鲜醇 ， 香味浓郁 。 在微山湖上作息的渔民 ， 在垂钓时因为条件比较有限 ， 所以往往都会自己做一个小泥炉 ， 然后在上面架上一个锅 ， 就跟做家常便饭一般 ， 在鸡肉快要熟透的时候 ， 在锅的周边铺上一层面饼 ， 在食用这些鸡肉的时候在搭配上一口面饼 ， 那味道真是绝了！而在现如今 ， 我国也出现了许多其他的做法 ， 类似于地锅鱼、牛肉 ， 这些美食都是根据地锅鸡的制作方法形成的！也正是因此 ， 地锅鸡的名气开始大胜！
【冰糖|枣庄的这几道特色美食，大家或许没有吃过，但一定听说过】在现如今 ， 我们在每一座城市当中都能够看到地锅鸡的身影 ， 这道美食自然也是收获了许多美食家们的芳心！但若是想要吃上一口正宗的地锅鸡 ， 还是要到其本身的发源地~好了感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见~
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