首先将白肉放在锅里炒熟 ， 然后再加入酸菜和水进行小火慢炖就可以了 ， 当酸味和肉的香气融合起来的时候 ， 整个房间都弥漫着这种气味儿 。 吃了一次还想吃第二次 。
第六道：溜肥肠
这是一道非常受欢迎的东北菜 ， 就连很多南方人都非常喜欢吃 ， 可以说是餐桌上的上品之菜 。 肥肠制作的过程中最好采用新鲜的猪大肠 ， 这样才能保留菜的口感 ， 营养价值也更加高 。
溜肥肠这道菜主要采用猪大肠 ， 胡萝卜和青椒做成 。 先将主材煮熟 ， 然后再放到一起爆炒 ， 边吃这道菜 ， 边喝几口老白干 ， 是一件十分享受的事情 ， 满嘴都是香味儿 ， 回味无穷 。
第七道：大乱炖
相信大家在东北游玩的时候都看到过很多铁锅炖的饭店 ， 大乱炖就是这个道理 。 大乱炖的吃法有很多 ， 可以炖鱼 ， 也可以炖排骨 ， 甚至还可以炖筋头巴脑 。 正如图中是排骨炖豆角 。 炖的时候再加上一些配菜 ， 也是十分美味的 。
大家在制作大乱炖的时候 ， 一定要注意要用干燥的木柴烧火 ， 然后再在锅里炖上食材 ， 这道菜可以缓解冬天的寒冷 。 一炖出来满屋子都充斥着香味儿 ， 再喝两瓶啤酒真是人间幸福事情 。
看完了这七道东北菜的介绍 ， 你更喜欢品尝哪一道菜呢？如果你喜欢的话可以尝试在家做一下 ， 当然东北菜还有其它十分美味的品样 ， 如果你有想法可以在评论区告诉我 。
推荐阅读
- 饺子|东北人的命，都是“饺子给的”！
- 酱油|高粱酒与玉米酒哪个更好喝？
- 鸡蛋|中国哪里的面条最好吃？经过评比，北方3碗南方3碗，有你家乡吗？
- |广东男友第一次来女友家吃饭，地道东北菜上桌，他说有点吃不下
- 包子|中国哪里的包子最好吃？网友评出包子四绝，来看看有你家乡的吗？
- 蘑菇|中国哪里的蘑菇好吃？经过评选，这6个地方比较出名，有你家乡吗
- 烤冷面|东北人的8大“火车餐”，香得“全车人驻足”，比在家吃“还香”
- 面粉|全国哪的白面味道最好？经评比，这四个地方最出名，一起来看看吧
- 白菜|潮汕人的生腌，和日本人的生鱼片，哪个寄生虫更多？
- 南充|历史名城，果城南充，你知道有哪些美食吗？