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75后人到中年 , 比起大鱼大肉来说 , 更偏爱些清淡饮食 , 这是因为消化系统减弱 , 吃多一点、或者吃得太油腻 , 都觉得难以消化 。 因此平时夫妻俩在家吃饭时 ,我都会做到荤素搭配 , 营养合理搭配 , 做法也要简单 , 少油低脂这样更易消化吸收 。 晒晒武汉中年夫妻的午餐 , 三道家常菜 ,有腊肠蒸丝瓜、青椒炒南瓜和番茄鸡蛋豆腐汤 , 清淡又营养 , 简单又美味 , 晒圈火了 , 全部光盘不浪费 , 网友:家常味道就是香 。一起来看看这些菜的具体做法吧 。
【腊肠蒸丝瓜】
原料: 丝瓜 广式腊肠 葱花 盐
制作: 丝瓜条加入1小勺盐拌均匀 , 再将丝瓜条平铺在盘中 , 上面摆放在腊肠片;在上面覆盖上一层保鲜膜 。 烧锅开水 ,将菜盘放在电蒸锅中 , 加盖后大火蒸上8分钟蒸熟后拿出来撒上葱花即可 。
【青椒炒南瓜】
原料: 南瓜 块 青椒 蒜末 油 盐
【鸡蛋|中年夫妻俩的午餐,火了朋友圈,简单营养又清淡,全部光盘不浪费】制作:热锅凉油 , 加入1勺蒜末进锅爆香 , 加入南瓜片进锅翻炒几下; 加入2勺水焖煮至九成熟; 加入青椒片进锅翻炒至变色 , 最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可 。
【番茄鸡蛋豆腐汤】
原料: 番茄 鸡蛋 豆腐 葱花 油盐
制作: 鸡蛋加入1小勺盐打散备用;热锅凉油 , 将鸡蛋液倒入锅中炒至定型后划散成小块;加入番茄块进锅去翻炒几下; 加入水炖煮; 加入准备好的豆腐块进锅去煮上3分钟 , 最后加入少许盐调味 , 再放入葱花即可 。
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