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老话说“转骨趁秋天” ， 孩子的身高永远都是家长最关心的问题 ， 秋天已至 ， 孩子们将迎来一年中第二个“长个儿高峰期” 。
家长们一定要抓入秋季“长高黄金期” ， 多给孩子吃这5种“高钙菜” ， 每天换着炒 ， 孩子爱吃长个快 ， 身体更强壮 。
一、海带海带的钙含量堪称“天花板级别” ， 每百克钙含量高达1177毫克 ， 是目前发现的含钙量最高的食材 ， 堪称“补钙王” 。
推荐做法：【海带肉片汤】
1.适量的海带结、清洗干净；一小块里脊肉 ， 切成薄片；嫩豆腐切成豆腐片；香菇洗净、打上十字花刀；一小把枸杞用清水泡上；再切点姜片备用 。
2.锅中烧水 ， 冷水倒入香菇和海带结 ， 大火烧开后焯水一分钟左右 ， 倒出来用清水冲洗、冷却备用 。
3.锅内再烧水 ， 放入切好的姜片 ， 加入食盐2克、胡椒粉1克搅拌均匀 ， 大火把水烧开 ， 倒入香菇、海带结和切好的豆腐 ， 继续保持开大火煮出豆腐中的杂质、去除豆腥味 ， 用勺子打去浮沫 。
4.然后连汤带菜一起倒入砂锅中 ， 盖上锅盖开小火慢炖15分钟 ， 让食材的营养融入到汤里面 。
5.15分钟以后放入切好的肉片和泡发的枸杞 ， 盖上锅盖继续炖10分钟 ， 清香可口的海带豆腐汤就可以出锅了 ， 淋上香油、即可享用 。
二、豆腐不光豆腐 ， 所有豆制品的含钙量都很高 ， 豆制品所含的植物钙 ， 相比较动物钙更容易被吸收利用 ， 而且价格便宜 ， 营养全面丰富 ， 是人人吃得起的平价补品 。
推荐做法：【肉末豆腐羹】
1.碗中打入3个鸡蛋 ， 加入一勺食盐、一勺鸡精搅拌打散成蛋液 ， 再倒入蛋液2倍的凉开水搅匀 ， 这样蒸出来的鸡蛋羹比较嫩滑；豆腐切成小碎丁 ， 放入深盘中 ， 把蛋液过滤一下 ， 筛出起泡和没有搅散的蛋清淋上豆腐上面；五花肉一小块 ， 切成小肉粒；再切点葱花姜末备用 。
2.锅里烧水 ， 开锅以后把豆腐蛋羹盖上保鲜膜放入锅中 ， 上气以后转中火蒸8分钟 。
3.趁着这个空 ， 炒一个肉臊子：热锅凉油 ， 放肉丁煸炒出香味 ， 倒入葱姜末爆香 ， 加入生抽5克、蚝油3克翻炒均匀 ， 淋点水淀粉勾成薄芡 ， 继续翻匀后关火备用 。
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