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【馒头|烧烤界“4大美味单品”，烤茄子排第2，面筋排第4，你爱吃哪一种】
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前几天去外地出差 ， 刚好要在武汉中转 ， 于是就跑去了吃了心心念念的烧烤 ， 以前我在武汉的时候 ， 就经常和同事一块去吃 ， 觉得武汉的烧烤还是味道不错的 ， 尤其是凤爪王 ， 在武汉的名声应该是比较不错的 ， 这次去吃烧烤的地方 ， 也叫凤爪王 ， 只不过以前是在武昌区吃的 ，这次是在江汉区 ， 说实在话 ， 味道差不多 。
提到吃烧烤 ， 走遍全国各地 ， 有4个美味的单品 ， 可以说是大家点的最多的 ， 它们的价格实惠 ， 味道也比较不错 ， 基本上点了就不会踩坑 。 有人说：“烤”崛起于江湖、发端自阡陌 。 这种凭借烟熏火燎而生的食物 ， 在越遥远的地方 ， 就越有广阔的天地 。 这一点我倒是非常赞同 。 那我提到的烧烤界“4大美味单品” ， 都有啥呢？
烤茄子排第2 ， 面筋排第4 ， 你爱吃哪一种？这4种我按照受欢迎的程度 ， 进行了一个简单排名 ， 你觉得是否有道理呢？
第1种 ， 烤凤爪在武汉吃烧烤的话 ， 我觉得凤爪应该是大家最喜欢点的 ， 很多店的招牌 ， 也都直接写着凤爪王 ， 和其它地方的凤爪不太一样 ， 武汉的烤凤爪 ， 个头比较大 ， 它是经过卤制以后 ， 再经过烤制 ， 然后放入调味料 ， 吃的时候软糯脱骨 ， 相当的过瘾 ， 虽然价格是贵了点 ， 但是真的是被种草了 ， 在其它地方也都经常点凤爪 ， 不过很难像武汉一样 ， 称之为凤爪王 。
第2种 ， 烤茄子吃烧烤的时候 ， 无论是南方还是北方 ， 有一种大家都比较喜欢吃 ， 那就是茄子 ， 尤其是烤的茄子 ， 有的地方也把它叫蒜蓉茄子 ， 其实本义上是一样的 ， 就是把它烤软 ， 然后涮上一些油 ， 接着继续烤 ， 烤好以后 ， 茄子很入味 ， 吃在嘴里蒜香味十足 ， 此外 ， 它的价格是比较低的 ， 大部分地方 ， 也就是十几块钱就可以买到 ， 所以在烧烤摊它也是相当有市场的 。
第3种 ， 烤小黄鱼既然是提到烤的肉 ， 那么小黄鱼也必须要提一提 ， 处理好的小黄鱼 ， 经过简单的腌制 ， 然后放入炭火中去烤熟透 ， 烤的时候 ， 为了让它熟透 ， 还会打上花刀 ， 等到快要烤熟的时候 ， 涮上一层秘制的调料 ， 吃在嘴里外皮酥脆 ， 里面也会变得相当的入味 ， 一般一份是2到3只 ， 上桌以后 ， 就立马让人食欲大开 。
第4种 ， 烤面筋烤面筋也属于火遍南北的一种小吃 ， 去到每一个小吃街 ， 基本都能找到它的存在 ， 而且口感也是相当的不错 ， 吃起来也比较的劲道 ， 一般10块钱3串或者是4串 ， 烤熟以后放上辣椒面还有其它的香辛料 ， 看着油滋滋的 ， 很是过瘾 ， 这个时候 ， 来上一串 ， 咬上一口 ， 把它扯断 ， 那感觉简直是一种享受 。
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