美食工艺与材料:菜谱工艺:其他工艺;成品口味:其他口味;所用时间:未知;做法难度:未知 。
主料:辅料:美食说明:【牛肉干怎么做好吃】别名:牛干巴
牛肉干的做法别名:牛干巴使用提示:每次约30克
文章插图
牛肉干介绍:牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称 。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质 。牛肉干营养分析:牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质 。牛肉干相关性群:一般人都可食用,牛肉干的膳食纤维较粗不易消化,有很高的胆固醇和脂肪,老年人、儿童及消化力弱的人不宜多吃;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食 。牛肉干食疗作用:牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。牛肉干制作指导:吃牛肉干后要多喝水 。
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