八宝卤鸡成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：卤；成品口味：家常味；所用时间：数小时；做法难度：初中水平 。
主料：三黄鸡：1只；卤汁：1瓶；
辅料：八宝糯米：250克；葱：适量；姜：1块；八角：2粒；盐：10克；水：800毫升；
美食说明：要想做好咸香入味的卤鸡，不但需要几十种调料，而且各种调料的配比都大有讲究，家庭制作几乎不可能 。红卤汁很轻松的解决了这个问题，卤好的鸡不但香味扑鼻、而且口感鲜香入味，丝毫不逊于卤肉店卖的的卤鸡呢！
八宝卤鸡的做法步骤1
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鸡提前浸泡2小时 。
步骤2
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将八宝糯米装入鸡腹，装八分满 。
步骤3
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用牙签封口 。
步骤4
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将鸡冷水下锅，焯水 。
步骤5
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将红卤汁倒入压力锅，加葱、姜、八角、加水 。
步骤6
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将焯好的鸡放入压力锅，上汽后压30分钟 。
步骤7
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鸡在卤汁中浸泡最少二小时以上就可以吃了 。
步骤8
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成品 。
八宝卤鸡的烹饪技巧：鸡在卤汁中浸泡越久越入味 。
【八宝卤鸡怎么做好吃】
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