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用料
做法步骤
1、先把八爪鱼清洗干净 , 寖泡
2、然后锅里放水烧开抄水 , 加料酒 , 生姜片 , 3分钟到5分钟左右捞出控水
3、准备佐料 , 青椒大蒜洋葱辣椒 , 花椒 , 有小米辣也可以 , 家里没有了就干小米辣 , 洋葱切好配菜 , 一小块火锅底料 。
4、没有火锅底料的话可以加点八角香叶这些 , 因人而异 , 看个人口味来决定 。
5、锅里放油 , 把火锅底料小火炒出香味 , 再加所有佐料小火炒 , 再放入八爪鱼
6、炒个3—5分钟 , 加生抽酱油 , 白糖 , 起锅 。 尝尝盐味适当调整 。
7、装盘
8、真的很香 , 过瘾
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