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大葱|原来保存大葱并不难，掌握4个小技巧，不干不空心，冬天随吃随取


大葱|原来保存大葱并不难，掌握4个小技巧，不干不空心，冬天随吃随取
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在北方地区 ， 人们的日常生活中离不开大葱 ， 无论是喝面条、吃饺子、卷大饼 ， 都少不了大葱 ， 在北方的民间都流传着 ， 大葱就饭 ， 吃啥啥香！这种行为可能很多南方人并不是很理解 ， 但是一旦你尝试过之后 ， 你一定会爱上这种吃法的！
每年临近冬天的时候 ， 都是北方购买大葱的旺季 ， 因为入冬之后 ， 大葱的价格总是飘忽不定 ， 忽高忽低得让人心里没底 ， 还记得有一年临近过年的时候 ， 我们这里的大葱卖到了8元一斤的天价 ， 导致很多人那年冬天都没怎么敢吃葱！所以 ， 临近冬天的时候 ， 爱吃大葱的北方朋友都会趁着大葱价格便宜 ， 多买点储存起来 ， 这样冬天吃葱就不发愁！
由于大葱买得比较多 ， 如果保存不当 ， 非常容易烂掉了 ， 浪费东西不说 ， 还白花冤枉钱！所以 ， 学会大葱的保存技巧是非常有必要的！咱们北方人不仅爱吃葱 ， 保存大葱更是有自己的独门秘方！原来保存大葱并不难 ， 掌握4个小技巧 ， 不干不空心 ， 冬天随吃随取！一起来学习一下吧！
保存大葱的4个技巧1、土堆深埋法
在我们农村地区 ， 保存大葱的方法可以说是“简单粗暴” ， 不需要花费什么成本 ， 实用性非常高！在农村地区 ， 最不缺的就是土壤 ， 家家户户都有在房前屋后种植蔬菜的习惯 ， 我们只需要在菜园子里边挖一个土坑 ， 把买来的大葱放进去 ， 然后用虚土盖上 ， 露出上边的葱叶子就可以了 ， 通常情况下 ， 这样的保存办法能够一直放到开春都没啥问题！如果大家住在城里的小区 ， 也可以用花盆来保存！
注意事项：采用土堆深埋法保存的时候 ， 大家一定要注意把根部缺失或者烂掉的大葱挑出来 ， 否则容易造成其它完好大葱腐烂 ， 另外埋土的时候 ， 要注意透气 ， 不要压得太实了！
2、水培保存法
如果大家没有土堆深埋法的条件 ， 建议大家可以采用水培法 ， 水培法保存非常适合在城里居住的朋友 ， 我们只需要找一个家里不用的破桶 ， 或者盆子 ， 把大葱放进去 ， 隔几天往里边洒点水 ， 保持大葱根部湿润就可以了！
注意事项：选择水培法保存大葱的时候 ， 一定要确保大葱根部完整 ， 另外水不能加得太多 ， 否则根部容易腐烂 。 大葱之间也需要保持一定的间隙 。
3、冷冻保存法
保存大葱的时候 ， 如果家里有冰柜 ， 我们也可以采用冷冻法保存 ， 因为大葱有个习性就是怕热不怕冷 。 我们采用冷冻法保存的时候 ， 可以把大葱的葱白和葱叶分开 ， 葱叶放在保鲜室 ， 葱白放在冷冻室 ， 吃的时候 ， 先吃葱叶 ， 后吃葱白！
注意事项：采用冷冻法保存的时候 ， 把葱白放在冷冻室里冷冻 ， 吃的时候吃多少取多少 ， 因为一旦葱白解冻 ， 再次放进去就容易烂掉了！
4、纸箱保存法
大家如果感觉以上方法比较麻烦 ， 我们可以采用纸箱保存法 ， 这种保存方法难度低 ， 只要家里有废纸箱就可以了 。 纸箱保存法的时候 ， 把整捆的大葱解开 ， 挑选里边完好无损的 ， 放在太阳底下晾晒一天 ， 把葱皮表层的水分晾干 ， 然后码放在纸箱里 ， 根部朝下 ， 叶子朝上 ， 放在干冷通风的地方就可以了 。

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