素炒|快手素炒：蚝油杏鲍菇，脆滑爽口，原来素菜也可以很美味
今天为大家分享一个好吃的杏鲍菇的做法，蚝油杏鲍菇。万能的耗油，美味的杏鲍菇，这样做得比肉还好吃，尤其像这种真菌类的食物呢，营养很丰富，大家平时吃一些也是极好的，今天就分享给大家，我们一起看一看吧。
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我们准备的主要食材有一个清洗干净的杏鲍菇大一点的，再准备上一些小米椒和干红辣椒，然后准备一些八角，姜片。
食材准备好之后，将杏鲍菇切成薄片。
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起锅烧油，油热之后放入准备好的一个八角，葱，干辣椒和姜片，煸炒出香味儿。加入切好的杏鲍菇。煸炒的过程中，加入一小碟的清水，能够让杏鲍菇吃起来更嫩。
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【 素炒|快手素炒：蚝油杏鲍菇，脆滑爽口，原来素菜也可以很美味】紧接着加入大约一勺的生抽。加入一勺耗油，一点鸡精，一点白胡椒，搅拌均匀，香味出来之后，我们再勾上一些水芡粉。搅拌均匀。就可以出锅盛盘了。
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味道好吃又下饭的耗油杏鲍菇呢，就大功告成了，做法很简单，味道特别鲜美，大家不妨试做一下吧，喜欢小慢的分享，可以关注小慢美食哦，我们下期再见。
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