湖南龙网

  1. 首页 > 生活杂烩 > 美食 > >

牛肉|冬天暖身驱寒吃什么，多吃这7种家常食材，滋补暖寒，一周不重样( 三 )


6、搅拌好面絮 一点点的倒进锅中 ， 边添加边搅拌 ， 防止糊锅底 ， 再放入盐 鸡精 耗油 胡椒粉 搅拌均匀入味 ， 之后把鸡蛋液均匀地淋入锅中 ， 慢慢地搅拌
7、煮好之后 撒入切好的香菜碎， 淋入一些香油， 盛入碗中美味既成 。 美味好吃的山药咸汤就最好了 。
┄【红枣】┄红枣丸子〖 食材清单 〗 红枣 食用盐 面粉 糯米粉 牛奶
1、准备适量的红枣 ， 尽量多一点 ， 红枣放进盆中 ， 放入盐 ， 面粉 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 面粉水有很强的吸附作用 。 抓拌10分钟 ， 之后清洗两遍
2、红枣处理干净 ， 直接用剪刀剪掉枣核 ， 之后把红枣剪碎 。 剪好的红枣放在盆中
3、往盆中添加适量的糯米粉 ， 充分的搅拌均匀 ， 之后再添加适量的牛奶 ， 一直搅拌成粘稠的状态就行了 ， 下手揉成稍微硬一点的面团 。
4、面团揉好之后 ， 揪出一团面团 ， 直接团成圆球 ， 全部都给弄成圆球 ， 放进蒸屉里面 ， 冷水上锅 ， 大火烧开 ， 转中火蒸20分钟
5、蒸熟打开锅盖 ， 就可以直接拿着吃了 ， 可当做小零食 ， 美味好吃的红枣圆子就做好了 。
┄【生姜】┄自制姜糖〖 食材清单 〗生姜 红糖 红枣
1 ， 准备适量的新鲜的大姜 ， 先把姜的外皮给刮掉 ， 清洗干净 ， 切成薄一点的姜片 ， 然后切成细一定的姜丝 ， 最后切成姜末
2、准备一大把红枣 ， 先把红枣给清洗干净 ， 之后去核 ， 直接切成红枣碎 。 红枣切得越碎越好
3、 锅里面倒入150毫升清水 ， 再倒入300克红糖 ， 小火熬煮 ， 熬到红糖融化 ， 之后把姜末给倒进来 ， 一直小火慢熬 ， 熬到红糖粘稠 ， 之后继续熬 ， 熬成成糖浆后 ， 继续小火熬煮
4、糖浆熬到粘稠 ， 有点芝麻酱的程度就行了 。 这时候把大枣碎末给倒进来 。 继续熬煮 ， 熬煮5分钟 ， 盛出放进模具里面 。
5、等到自然放凉的时候 ， 直接脱模就行了 ， 美味的姜糖就制作好了 。
┄【红糖】┄红糖开花馒头
〖 食材清单 〗 面粉 酵母粉 红糖 白糖 红枣
1、准备560毫升温水 ， 倒进10克酵母粉 ， 再放入适量的白糖 ， 充分的搅拌均匀 ， 盆里面倒进1000克面粉 ， 把酵母粉水少量多次的倒进盆里 ， 边倒边搅拌 ， 搅拌成面絮 ， 下手揉成一个软硬适中的光滑面团 ， 盖上盖子密封发酵至两倍大 。
2、准备适量的红糖 ， 喜欢吃甜一点的 ， 可以多放一些 ， 之后把红枣用擀面杖给擀碎 。 再准备适量的红枣洗净去核 ， 之后把红枣剁成红枣碎 。
3、面团发酵好之后 ， 取出揉面排排气 ， 之后把红枣放进面团里面揉一揉 ， 红糖分三次揉进面粉里面 。
4、红糖完全揉进去之后 ， 把红枣也用同样的方法给揉进去 ， 揉面的过程要有耐心 ， 全程大概需要30分钟的时间
5、红枣 红糖全部揉匀之后 ， 搓成长条状面剂 ， 之后擀成长方形的面饼 ， 从一端给卷起来 ， 卷成长条状面剂 ，
6、卷好的面剂不要用刀切 ， 用手给它掰下来 ， 底部给整理一下 ， 这样就很方便的弄成一个馒头生胚了
7、弄好的馒头生胚放进蒸屉里面 ， 盖上盖子 ， 醒发20分钟 ， 醒好之后 ， 大火烧开 ， 转中火蒸15分钟 ， 蒸好之后 ，， 焖5分钟 ， 焖好打开锅盖 ， 美味好吃的红糖开花馒头就做好了 。
喜欢的朋友 ， 赶快收藏起来吧！如果您不知道三餐做什么 ， 吃什么 ， 或者给孩子做什么零食 ， 就过来看看我分享的家常美食吧 ， 我是一位专注于家常美食的80后二胎宝妈 ， 欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢有您的支持！我们下期再见 。

推荐阅读


上一篇：鸡腿堡|中式鸡腿堡

下一篇：观众|《风味人间3》《人生一串3》 下饭神剧纷纷归来