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处暑后“贴秋膘” ， 我家经常这样做 ， 多吃2肉3果少吃三样 ， 全家受益！
处暑过后 ， 我们正式迈入了秋日的门槛 ， 从此之后 ， 夏日的暑气逐渐消退 ， 清凉的秋意会越来越浓 ， 白天秋高气爽 ， 晚上月朗星稀 ， 天空云淡风轻 ， 让人惬意的秋日帷幕即将徐徐拉开 。 秋天一到 ， 民间就素有“贴秋膘”一说 ， 大家都开启了滋补模式 ， 以此来弥补夏日身体的耗损 ， 也为深秋乃至寒冬打好基础 。 但是“贴秋膘”也不是可以胡吃海喝 ， 更不是所有人都适合贴秋膘 ， 我们要结合自己的身体 ， 还要顺应气候特点来“补” 。
俗话说：“吃得好不如吃得巧” 。 贴秋膘当然也有讲究 ， 适合处暑后的食品有很多 ， 我选择2肉3果 ， 同时 ， 还有3种食物要少吃 ， 只有吃对了 ， 才能让全家更受益 。 下面就来跟大家分享几种适合在处暑后食用的应季美食 ， 只有多吃这2肉3果少吃三样 ， 才能全家受益！
一 ， 2肉——牛肉、鱼肉 。
1 ， 牛肉 。
在众多肉类中 ， 牛肉是最适合在秋季吃的肉类 ， 牛肉高蛋白 ， 低脂肪 ， 还富含维他命A、视黄醇、维生素E ， 和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌等多种矿物质 ， 具有补气血、健脾胃、抗衰老 ， 提高免疫力等功效 。 秋季吃牛肉 ， 可以快速补充营养 ， 以迎接即将到来的秋冬季节 。
推荐菜品：【黑胡椒杏鲍菇牛肉豆】
主要食材：牛排2 ， 杏鲍菇 。
调味料：橄榄油、生抽适量、研磨盐、黑胡椒、白砂糖适量 。
操作步骤：1 ， 牛排解冻后用厨房纸吸干表层血水；杏鲍菇洗净切块待用 。 起锅烧油 ， 待油温六七分热时 ， 将杏鲍菇倒入锅内 ， 小火慢煎 ， 煎至四面金黄色 ， 撒少许盐盛出待用 。
2 ， 接着 ， 再次加入橄榄油 ， 油热后开始煎牛排 ， 每15秒翻面 ， 来回三次 ， 然后取出 ， 不烫手后切成方块待用 。
3 ， 将牛肉粒倒入煎过牛排的锅里 ， 快速翻炒 ， 然后再倒入杏鲍菇 ， 加入生抽少许、白砂糖适量 ， 快速翻炒 ， 出锅前加少许老抽上色；盛出杏鲍菇牛肉粒后 ， 撒上研磨的黑胡椒即可 。
2 ， 鱼肉 。
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