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处暑马上就到了 ， 到了处暑时节 ， 白天热 ， 早晚凉 ， 昼夜温差会慢慢加大 ， 还不时有秋雨降临 ， 俗话说：“一场秋雨一场寒” 。 也由夏天的“湿热”变成了秋后的“秋燥” ， 尤其是北方 ， 秋天秋燥还是很不舒服的 。
处暑 ， 天气虽然渐凉 。 但暑热仍旧余留 ， 这个节气就是交替的时候 ， 大自然将阳气渐渐的由释放疏泄变成了收敛 ， 人体体内的阴阳之气也随着变换而变换 。 处暑养生饮食尤为重要 。 下面就和大家分享适合处暑后多吃的4种食材 ， 一起看看都有那些吧！
莲子
秋后莲蓬上市 ， 莲子就在其中 ， 新鲜的莲子很好吃 ， 可以生吃也可以熟吃 ， 莲子清香可口 ， 有补心益脾 ， 养血安神等作用 。 常吃莲子不但可以使人睡的更香 ， 还可以清热去火 ， 很适合秋后的季节 。
推荐：莲子羹
莲子羹的做法：食材：银耳1朵 ， 莲子适量 ， 枸杞几粒 ， 冰糖少许 。
1 ， 顺着莲蓬头的边缘剪一下 ， 将整个带有蜂窝状突起的一面全部揭下 ， 只剩下一颗挨一颗的莲米 ， 但它还包着一层白色的绿色纤维状的膜 ， 这样还不能直接吃 ， 要用剪刀去掉外面的绿皮 ， 嫩生生的莲米就露出来了 ， 直接就可以入口 ， 有淡淡的清甜 ， 这样才是我们常吃的莲子哦 。
2 ， 银耳浸泡开 ， 撕成小朵洗净备用 ， 把压力锅中放入清水 ， 放上莲子和银耳 ， 选择汤羹 ， 等待即可 ， 做好的银耳莲子羹打开锅盖 ， 放入少许冰糖和枸杞就可以吃了 。
玉米
处暑后是玉米成熟的季节 ， 新鲜玉米很有丰富的赖氨酸 ， 所以新鲜玉米的营养价值要高于普通的干玉米 。 新鲜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通干玉米高1～2倍 ， “硒的含量则高8～10倍 。 所以在秋后新鲜玉米上市的季节一定不能错过哦 ， 还可以一次多买一些速冻吃一年 。
推荐：玉米汁
玉米汁的做法十分简单 ， 把新鲜的玉米用刀削下玉米粒 ， 放入破壁机中加入适量的清水选择米糊键即可 。 这样做的玉米汁香甜好喝 ， 很多孩子不喜欢吃新鲜玉米 ， 这样做就很喜欢了 ， 一定要试试 。
银耳
银耳被称做是“穷人的燕窝”可以润肺止咳、生津养阴 ， 还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰的作用 。 在处暑以后 ， 天气渐渐干燥的季节更要多吃 。
推荐：银耳百合炒肉丝
银耳百合炒肉丝的做法：材料：银耳 ， 百合 ， 肉丝 ， 玉米淀粉 ， 蛋清 ， 葱丝 ， 姜丝 ， 盐 ， 生抽 ， 花生油 。
1 ， 猪肉切丝 ， 用玉米淀粉和蛋清抓匀 ， 腌制10分钟 ， 银耳和百合泡发 ， 洗净 。
2 ， 锅里放入花生油 ， 放入腌制好的猪肉丝划散炒匀 ， 加入葱丝 ， 姜丝炒香 ， 加入生抽炒匀 。
3 ， 倒入银耳和百合煸炒均匀 ， 加盐调味 ， 出锅即成 。
梨子
各种梨子在处暑前后就会陆陆续续的上市 ， 梨子香甜可口 ， 肥嫩多汁 ， 有清热解毒 ， 润肺生津、止咳化痰等作用 ， 生食、榨汁、炖煮或熬膏 ， 对肺热咳嗽、老年咳嗽、支气管炎等症有较好的作用 。 下面就和大家隆重推荐自己熬制的一款秋梨膏做法很简单 ， 有耐心就可以 。
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