文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
“旧说天下山 ， 半在黔中青 。 ”
贵州位于我国西南地区 ， 由于地势的原因 ， 在这里能看见很多高山 ， 我国的长江也流经此处 ， 从而造就了这里有山又有水的美丽景色 。
不过贵州也不仅仅是景色可人 ， 这里的美食也很有特色 ， 种类更是多种多样 ， 很多都是当地人的心头爱 ， 也是外地人来这儿必点的菜品 。
那么贵州哪道食物最好吃呢？经过评选 ， 下面这6道美食比较出名 ， 大家快跟我一起来看看吧！
6.青椒童子鸡
第六名是青椒童子鸡 ， 这道菜是当地的特色菜品 ， 有着独特味道 ， 而且用的鸡肉也是当地养的本地散松鸡 。
用到的材料是当地的青辣椒和自家养的小鸡 ， 然后放在一块炒香 ， 炒出来的鸡肉是香辣味浓 ， 嫩而不柴 ， 鸡肉没有一点儿土腥味 ， 吃起来肉质也很紧实 ， 味道也很浓郁 ， 还有一股子青椒的香味 ， 一口下去 ， 真的吃到停不下来 。
5.酸菜豆米
第五名是酸菜豆米 ， 是贵州的一道家家都经常吃的一道菜 ， 这里的人十分爱吃酸 ， 所以会吃各种酸的东西 ， 酸菜就是其中一种 。
豆米就是豆子和花生米 ， 酸菜豆米就是把煮烂的花生米 ， 豆子和酸菜一起炒 ， 再放上一些辣椒 ， 又酸又辣 ， 很是下饭 ， 是当地人很爱吃的一道菜 ， 炒好的豆子也很有一番独特的风味 ， 吃过的人都纷纷爱上了这道菜 。
4.脆哨面
第四名就是脆哨面 ， 这碗面是当地人经常吃的一碗面 ， 面很劲道的同时又有脆哨来加以点缀 ， 脆哨的口感很脆加上面的爽滑 ， 简直是人间美味 。
脆哨面里面的脆哨就是炸的脆脆的猪肉 ， 拌上辣椒粉等调料 ， 吃上一口 ， 脆哨很美味的同时 ， 面也很劲道 ， 没有很软烂 ， 再加上特制的辣椒粉 ， 一口面下肚 ， 真的很暖和 ， 脆哨也是越嚼越香 。
3.羊肉粉
第三名就是羊肉粉 ， 羊肉粉是贵州很著名的一道小吃 ， 贵州这里生长的羊肉味道都很纯正 ， 都是山上跑的山羊 ， 肉质很是紧实 。
羊肉粉的汤味道浓厚 ， 里面的肉香味很浓 ， 里面的粉也很是顺滑 ， 吃起来也是爽滑劲道 ， 羊肉的膻味去除的很好 ， 粉丝不会很软烂 ， 吃上一口粉 ， 再喝上一碗汤 ， 能够温暖一个人一整天 ， 是当地人冬天最爱的一种小吃 。
2.凉拌折耳根
第二名是凉拌折耳根 ， 是当地人经常吃的一道菜品 ， 折耳根也是当地比较盛产的一种作物 ， 但是味道很特别 ， 让很多人都对它有着不一样的印象 。
折耳根有一种鱼腥的味道 ， 又叫鱼腥草 ， 当地人一般都很爱吃 ， 爱吃的人非常爱它的味道 ， 不爱吃的人都会避而远之 ， 但是凉拌后的折耳根 ， 味道很好 ， 自身所带的特殊味道也会淡很多 ， 是当地最经典的做法之一 。
推荐阅读
- 立秋|夏季最该吃的不是土豆而是它，这样简单一蒸，软韧清香超美味！
- 福建省|福建哪道菜最好吃？经过评选，这6道闽菜比较出名，你吃过几道？
- 小姐姐|土豆丝里加一勺面粉，没想到这么好吃，一周5次还嫌少，上桌扫光
- 土豆|土豆这样做实在太好吃了，孩子三天两头喊着想吃，做法简单又过瘾
- 鳕鱼|湖北哪道鄂菜最好吃呢？下面这6道鄂菜，大家看看哪个是第一名
- 土豆|东北人的“秋天”，这5种“多晒干儿”，冬天吃着“比肉香”
- 土豆|贴秋膘啦，高温的秋天，烧一盘鸭肉降降火，挺好吃的
- 麻婆豆腐|贵州都匀，一女子正在炒菜，她拿出一瓶辣椒酱准备放点到菜里面
- 馒头|江西哪道菜最好吃？经过评选，这7道赣菜比较出名，你吃过几种？
- 土豆|咖啡的品种和冲泡方法介绍3