鸡蛋|为什么《中餐厅》不请专业的厨师,反而是请詹宗林这样的野路子?

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文/嗯哼哼崩恰恰娱乐
为什么《中餐厅》不请专业的厨师 , 反而是请詹宗林这样的野路子?

相较以往的林大厨 , 这一季的詹大厨显得尤为业余 , 他本人也承认从未专业系统的学过烹饪 , 而是自学成才 。
什么都会做 , 但做得都很接地气 , 不像林大厨那样对食物的新鲜度、口感、品相有着极致的要求 。

既然如此 , 节目组为何还要请他 , 而不是请一位专业且有名气的大厨?
带着这个问题 , 我仔细追了《中餐厅6》 , 发现了节目组的用心 , 以及詹大厨的优点 。

首先是詹大厨的性格 , 没有古怪脾气 , 而是真实中带着可爱 , 不做作也不会虚假 , 干活超卖力 , 搞笑还第一名 , 让观众能在短时间内接受他 , 并喜欢他 。
其次是他的厨艺 , 虽然没有五星级大酒店厨师的强知识理论 , 以及精美的摆盘与多种多样的烹饪方法 , 但他做出来的食物都是相当接地气的 。

正是他这份接地气 , 让顾客有了家的感觉 , 吃得实在也吃得开心 。
最后是他的技能 , 能抓鸡 , 能杀鱼 , 仿佛在他这里没有什么是不会的 , 在明星们都不愿宰鸡杀鱼的时候 , 詹大厨就成了大家的支柱 , 撑起整个餐厅 。

如果用一句话来描述詹大厨就是:一个无所不能的快乐厨师 。
中餐 , 就要接地气 , 这样才有家的感觉 , 詹大厨的真实就是他最好的名片 , 也是他在节目中最好的表现 。

【鸡蛋|为什么《中餐厅》不请专业的厨师,反而是请詹宗林这样的野路子?】综合看来 , 《中餐厅6》节目组用心了 , 能找来这么一位活宝厨师 , 为节目带来不少“笑果” 。

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