家常蜜桃酱成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：煮；成品口味：甜味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：水蜜桃：4个-5个；盐：适量；柠檬：1个；
辅料：白砂糖：150-200克；
美食说明：如果购买的桃子感觉太酸的话，可以用来做蜜桃酱哦 。甜甜蜜蜜，清清爽爽，可以加在冰镇乌龙茶、气泡水中，或者做面包夹心和抹面等等，可以搭配喜欢的东西来吃哦 。
家常蜜桃酱的做法步骤1
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水蜜桃先用盐搓洗干净，再去掉果皮和果核，果皮和果核待会可以放一起煮，颜色会更好看 。桃子果肉切成小块备用 。
步骤2
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柠檬1个挤出柠檬汁备用 。
步骤3
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果肉里放入白砂糖200克，挤出的柠檬汁 。
步骤4
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盖上保鲜膜，腌制1-2小时 。
步骤5
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先把果皮和果核放一点水，小火煮10-15分钟 。
步骤6
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煮出颜色后，丢掉果皮和果核 。
步骤7
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放入腌制好的桃子果肉，小火慢煮至浓稠 。
步骤8
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【家常蜜桃酱怎么做好吃】中途注意撇去浮沫 。
步骤9
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我煮过头了，有点糊底，颜色还特别深 。_(|3」∠)_
步骤10
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放凉后倒入罐子 。（注：罐子记得提前用开水泡过一遍，晾干水分）
步骤11
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家常蜜桃酱，完成O(∩_∩)O
步骤12
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甜甜蜜蜜，清清爽爽，可以搭配喜欢的东西来吃哦 。
家常蜜桃酱的烹饪技巧：1、腌制后的果肉会更容易煮软
2、柠檬汁可以固色抗氧化，调节味道 。
3、桃子要选果肉果皮偏红的脆桃，做出来的颜色才漂亮，我这种白色的果肉做出的果酱，就没那么好看，不过味道也不错！
4、果肉和糖的比例，最好是按2：1的原则来添加 。想更粘稠的话，可以适当增加糖的量和熬煮时间 。
5、糖的用量不是固定的，不喜欢吃甜的话，可以适当减少一些，含糖量低的话，保质期相应的也会缩短一些 。
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