不辣的八宝辣酱也很下饭成品展示：
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美食工艺与材料：菜谱工艺：炒；成品口味：酱香味；所用时间：60分钟；做法难度：新手尝试 。
主料：花生米：300克；杏鲍菇：100克；猪腿肉：50克；胡萝卜：100克；冬笋：150克；香干：50克；
辅料：豆瓣酱：3勺；料酒：10毫升；水：100毫升；木薯粉：20克；水（木薯粉）：50毫升；葡萄籽油：20毫升；
美食说明：八宝辣酱算是一道非常普通的家常菜，虽说是辣酱，但是在上海人的餐桌上这道八宝辣酱并不是辣的，而是酱香中带有一丝甜甜的味道，今天的这道八宝辣酱是有些改良的，没有加糖，也没有添加虾仁，而是用了时令的冬笋，添加的杏鲍菇，少油更加的健康，也非常下饭好吃
不辣的八宝辣酱也很下饭的做法步骤1
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锅内倒入20ml葡萄籽油
步骤2
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将花生米去皮倒入
【不辣的八宝辣酱也很下饭怎么做好吃】步骤3
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小火慢慢不断翻炒，以免糊锅
步骤4
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差不多翻炒20分钟左右，花生米变色即可
步骤5
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将猪腿肉切丁倒入锅内煸炒
步骤6
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倒入10ml料酒，继续煸炒
步骤7
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倒入胡萝卜丁
步骤8
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倒入汆过水的冬笋
步骤9
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倒入香干
步骤10
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倒入杏鲍菇丁
步骤11
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翻炒均匀
步骤12
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加入3勺豆瓣酱
步骤13
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翻拌均匀
步骤14
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倒入100ml水，盖上锅盖小火慢炖15分钟
步骤15
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倒入芡汁之后翻炒至粘稠状
步骤16
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最后倒入炒过花生米翻炒均匀即可关火
不辣的八宝辣酱也很下饭的烹饪技巧：花生米的脆需要提前处理过，可以放在空气炸锅中，也可以像我一样放在锅里慢慢炒制
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