二宝|番茄牛肉卷
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这个是给二宝中午做的,所以食材切得比较小,调味料相对也清淡一些,如果只是大人吃可以适当增多调料~
By 金金金鑫鑫鑫
用料
- 牛肉卷 半盒
- 番茄 2个
- 金针菇 80g
- 生抽 半勺
- 蚝油 半勺
- 小葱 1根
- 老抽 半勺
- 糖 半勺
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1、牛肉卷拿出来化一下,好切一些。
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【 二宝|番茄牛肉卷】2、金针菇切小段,西红柿划十字刀开水烫一下,剥皮。
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3、剥好皮的西红柿切丁。
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4、牛肉卷切小。
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5、锅里放油,油热后下西红柿丁。
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6、大火炒西红柿丁,炒出沙。
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7、西红柿出沙后,加入一小碗水,水开。
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8、水开后放入金针菇段,翻炒均匀。
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9、放入切好的牛肉卷,大火翻至变色。
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10、变色后转中火,放入半勺老抽,半勺生抽,半勺蚝油,半勺糖。我用的是儿童小勺的,因为是给二宝的菜,如果都是大人吃可以增加调味用量。
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11、盖锅盖中火三分钟,让料汁更好融合。
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12、撒葱花出锅咯~
小贴士这个菜适合两岁以上的宝宝。
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