宁多|明日霜降，有条件多给家人煲这汤，驱寒暖身营养足，对女性尤其好
霜降是二十四节气的第十八个节气 ， 意味着冬天即将到来 ， 天气逐渐变冷 ， 冷空气也时常南下 ， 稍不留神就会引起感冒 ， 体质弱的人也开始手脚发冷发抖 ， 气色变差 ， 这时不妨来碗鲜美又暖胃的汤 ， 替自己和家人来进补一下 。 民间有个说法叫“补秋补冬不如补霜降” ， 认为比起冬天的进补 ， 霜降时节的秋补更有效果 ， 所以我给大家分享要常喝的一道汤水【姬松茸乌鸡汤】 ， 乌鸡看起来很不好看 ， 但是它煲出来的鸡汤一点都不含糊 ， 十分清甜可口 ， 帮你进补不受寒！
这道汤采用乌鸡为主材 ， 别看乌鸡通体黝黑 ， 乌鸡可是补虚劳、养身体的上好食材 ， 由于皮肤、肌肉、骨头甚至内脏大部分都是黑色 ， 被誉为“黑了心的宝贝” 。 乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸 ， 且含量均高于普通的鸡肉、鸭肉等 ， 有相当高的滋补药用价值 。 而姬松茸含有活性多糖体 ， 其成分比灵芝还要高出5倍 ， 可以增强免疫力 ， 而且姬松茸还有独特的香气 ， 用它煲汤炖鸡汤味道浓郁 ， 让人无法抗拒 ， 可以说是全家都可以喝的药膳汤 ， 尤其脸色差 ， 经常感觉手脚冰冷的人要常喝 。
【宁多|明日霜降，有条件多给家人煲这汤，驱寒暖身营养足，对女性尤其好】【食材】：乌骨鸡 半只、姬松茸 10朵、香菇 6朵、枸杞 适量、姜 2片、盐 1茶匙
【做法】：1、乌鸡洗净斩成小块 ， 锅内放入适量水 ， 倒入乌鸡 ， 水开后再煮1分钟后捞起 ， 沥干水 ， 为的是去除鸡肉的血水和浮沫 。
2、姬松茸和香菇洗净后泡水半小时 ， 记得泡的水不要倒了 ， 留着煲；
3、将焯水的乌鸡放进汤锅里 ， 泡好的姬松茸、香菇和水一起倒进汤锅里 。
4、将水注满 ， 鸡汤中途不可加水 ， 所以一次性加多点 ， 宁多勿少 ， 开大火烧开 ， 滤去浮沫 ， 转小火加盖煮60分钟 。
5、差不多了就放一小勺盐 ， 加入备好的枸杞 ， 再煮2分钟后关火 。 枸杞要后放 ， 过早放去煲会破坏其营养的；
霜降节气 ， 天气渐冷 ， 姐妹们要好好补补身体了 ， 炖一锅姬松茸乌鸡汤 ， 不仅补而且味道简直不要太好哦！
【小提示】：枸杞最后下是避免长期炖煮枸杞会烂掉 ， 也可防止枸杞的营养成分流失 。
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