洋葱|秋天气温多变，多给孩子吃洋葱，10种营养吃法，睡得香，身体棒( 四 ) 胡萝卜|食材|韭菜

┄【洋葱杂蔬饼】┄〖食材清单〗洋葱鸡蛋韭菜胡萝卜白芝麻黑芝麻
1、准备洋葱，将洋葱的外皮、头部、尾部给处理掉，洋葱一分为二切开放进盆中，加一勺食盐，倒入清水浸泡，淡盐水可以有效缓解洋葱的辛辣味，切的时候也不会辣到眼睛
2、准备一个胡萝卜，先把胡萝卜的皮给削掉。先切片，再切成细丝
3、准备一把韭菜，韭菜洗净切成韭菜段，如果不喜欢吃韭菜也可以换成其他的绿叶蔬菜
4、取出浸泡好的洋葱，将洋葱切成洋葱丝，洋葱丝尽量切得薄一点。这样吃起来口感更好
5、准备三个鸡蛋，将鸡蛋打进小碗里面，添加少许白醋去腥，再放入食用盐，增加鸡蛋的底味，将鸡蛋液搅散备用
6、把搅散的鸡蛋液倒进洋葱里面，充分的搅拌均匀，之后把萝卜丝韭菜段也放进来，添加盐胡椒粉，胡椒粉可以去腥增香，再次搅拌均匀放在一边腌制10分钟
7、大碗里面倒入120克面粉，加一丢丢食用盐入底味，少量多次倒入清水，清水100毫升，边倒边搅拌，一直搅拌成稀面糊就可以了。把腌制好的蔬菜倒进面糊里面，搅拌均匀，
8、电饼铛预热刷油，多放入一些食用油，油热把洋葱面糊倒进去，摊平撒一些白芝麻黑芝麻点缀增香，再撒些食用油锁水防干裂。
9、盖上盖子烙3分钟，时间到打开盖子可以看到非常的好看，看着就有食欲，接下来每2分钟翻面。
10、洋葱蔬菜煎至两面金黄盛出，美味好吃的洋葱杂蔬饼就做好了
┄【腌洋葱】┄〖食材清单〗洋葱姜冰糖
1、准备适量的新鲜的洋葱，先把洋葱给处理干净，之后在顶部切成均等的多份，之后给放倒，再切成小块的洋葱片。
2、切好的洋葱放入碗中，倒入清水，浸泡3分钟，之后捞出控干水分
3、准备多一点的姜块，先切成薄一点的姜片，再切成姜丝，再准备一个青椒，去子女去蒂，切成青椒条，再改刀切成青椒块。
4、锅中倒入一碗陈醋，放入适量的冰糖，小火将冰糖熬到融化，再煮半分钟关火自然放凉
5、放凉之后倒进洋葱块里面，要没过洋葱
6、准备无水无油的密闭玻璃容器，把洋葱放进玻璃容器里面，密封保存3天就可以吃了
┄【炸洋葱条】┄〖食材清单〗洋葱胡萝卜面粉淀粉鸡蛋
1、准备一个洋葱处理干净，之后将洋葱切成薄片，之后转一下，切成洋葱丝，再把洋葱放倒切成洋葱碎，这样切出来的洋葱比较简单，也不容易辣到眼睛，切好之后给洋葱剁碎，盛入碗中备用
2、准备一个胡萝卜，先把胡萝卜给切成薄片，之后再切成胡萝卜丝，最后切成胡萝卜碎
3、往洋葱胡萝卜里面打入一个新鲜的鸡蛋，之后开始调味，添加盐胡椒粉五香粉，再放入一些玉米淀粉面粉，充分地搅拌均匀
。
4、面粉要少量多次地添加，边添加边搅拌，一直搅拌成浓稠的面糊就行了，把面糊倒进一个食品袋里面
5、锅里面多放入一些食用油，油温五成热的时候，食品袋挤出一个小口，往锅里面挤入面糊，用筷子给它夹断，炸至定型的时候用筷子搅拌一下，使其受热均匀，上色也均匀
6、等到洋葱条炸到表面焦黄酥脆就可以控油捞出来了美味好吃的炸洋葱条就做好了
┄【洋葱蔬菜饼】┄〖食材清单〗洋葱韭菜胡萝卜
1、准备一个新鲜的洋葱，先把洋葱的顶部根部给剪刀，再切口处涂抹食用盐，切洋葱的时候就不会辣眼睛了，之后将洋葱先切成洋葱片，再切成细丝，最后切成洋葱丁

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