豆腐|教你砂锅豆最过瘾的吃法，香气浓郁鲜嫩可口超下饭 ，做法还简单( 二 )
（2）制作这道菜的肉末最好选择五花肉或者前夹肉 ， 这些肉有肥有瘦 ， 做出来特别的香 。
（3）炒肉末的时候最好是热锅冷油 ， 或者冷油下锅 ， 小火炒变色 ， 再开大火炒 。 这样可以防止肉末粘锅 。
（4）酱料下锅一定要炒出酱香味道 ， 这样炖出的豆腐才香 。
（5）制作这道菜 ， 汤汁不要太多也不要太少 ， 太多 ， 味道会比较淡 ， 太少 ， 豆腐不易入味 ， 而且有汤汁的豆腐味道才美 ， 基本上和豆腐齐平就好 。
（6）如果喜欢辣味的 ， 放一勺豆瓣酱会更香 。
以上内容是我和大家分享的“砂锅肉末豆腐”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
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