豆腐蒸蛋|日式豆腐蒸蛋
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减脂期间日式豆腐蒸蛋是我最喜爱吃的一个主食之一，操作简单省事，味道又好～
By 芡芡的小厨房
用料
- 日式豆腐 3支
- 鸡蛋 2粒
- 葱 2根
- 盐 少许
- 蒸鱼豉油 少许
- 香油 1小勺
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1、准备以上食材。
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2、1.日式豆腐切小片。2.鸡蛋加入1：1.5的清水，放少许盐和葱头搅和均匀。3.葱切花。
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3、日式豆腐铺底，淋上蛋液。
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4、盖上保鲜膜，用牙签多扎几个孔。冷水上锅，水开后大火蒸8分钟。
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5、这样蒸好后的鸡蛋是很嫩的～
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6、加入酱油和香油，撒上葱花就可以开动啦～
小贴士1.蒸鸡蛋盖一层保鲜膜，蒸好后鸡蛋嫩滑无孔。
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