萝卜|秋天萝卜多，试试做酱萝卜，酸甜脆爽越吃越过瘾，一看就会( 二 )
萝卜放进一个瓶内 ， 想要一次多做保存起来 ， 记得瓶子要提前洗净烫洗再晾干 ， 这样就可以长时间保存了 ， 还有盖子别忽略了 ， 同样要烫洗晾干 。
萝卜放好后倒入料汁 ， 料汁要没过萝卜 ， 盖上盖子放进冰箱冷藏 ， 腌制几个小时后 ， 发现萝卜变成酱色就说明腌好了 。
要食用时 ， 记得用干净无水无油的筷子夹 ， 夹出来一部分再将盖子盖紧放冰箱 ， 做一次可以吃两周 ， 酸辣脆爽 ， 下饭下酒都好吃 。
如果料汁保存的好 ， 等酱萝卜吃完了 ， 这个料汁还可以继续使用 ， 一点不浪费 ， 可以试试 。
酱萝卜做好了 ， 有几点细节要注意：
萝卜要用白萝卜 ， 其它萝卜做出来不够好 ， 它是最普通的一种萝卜 ， 市场上很容易买到 ， 只是买到的时候注意挑选 ， 要新鲜要水分足 。
萝卜加料汁前一定要杀水 ， 将水分杀掉 ， 这样才可以做出更脆爽的酱萝卜 。
保存时要放在无水无油的瓶内 ， 如果沾到生水和油了 ， 酱萝卜内容易滋生细菌 ， 慢慢地会坏掉 。
关于酱萝卜您都学会了吗？有时间可以自己做一瓶尝尝 ， 照着步骤做保准可以一次成功 ， 相信您也爱吃 。 分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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