历史|全聚德：宫廷御膳桌上的点睛之笔
谈到北京美食 ， 首先想到的就是北京烤鸭 ， 说到北京烤鸭 ， 思绪不由自主地飘到了那个富丽堂皇的百年老字号——全聚德 。
全聚德已经发展了一百年 。 在这个跨世纪的发展中 ， 全聚德充满了世故 。 它不仅经历了许多朝代 ， 见证了中国历史的变化和发展 ， 而且与国家有许多爱恨情仇 。 纵观中国餐饮的发展 ， 全聚德在其漫长的历史中留下了辉煌的岁月 。
进入宫廷 。 全聚德烤鸭作为百年传承菜肴 ， 全聚德烤鸭不仅外形美观 ， 丰满饱满 ， 色泽鲜艳 ， 色泽鲜艳 ， 同时皮脆肉嫩 ， 鲜美酥香 ， 肥而不腻 ， 瘦而不柴 。 所以 ， 为全聚德烤鸭赢得了京师美食 ， 莫妙于鸭的美誉 ， 更是成为宫廷御膳桌上的点睛之笔 。 烤鸭之所以这么好吃 ， 离不开创始人的努力 ， 离不开传世的挂炉技术和独特的配方 。
【历史|全聚德：宫廷御膳桌上的点睛之笔】现在 ， 全聚德已成为人人都能品尝到的美食 ， 其店铺在中国更是星罗棋布 ， 百年老字号全聚德定能一展风采 ， 锐意进取！
推荐阅读
- 牛腩|没想到牛肉汤背后，还有这么精彩的故事：中国历史果然离不开吃货
- 面条|酥到掉渣的宫廷桃酥，超级简单的步骤，新手都能做，特别的好吃！
- 历史|这群虾选择不再“躺平”
- 小成|哈尔滨冷饮的历史档案馆——源茂冷饮厅
- 历史|员工边“斗地主”边做点心，老字号是怎么变得难吃的？
- 牛肉|中国扯糖工艺被韩国学去，自称是一千多年历史传统食品，不知羞耻
- 润滑|广丰糖糕己有千年制作历史
- 老街|广丰糖糕己有千年制作历史
- 核桃仁|这道宫廷核桃酥比大厨做的还好吃
- 土豆|原产于我国的“坚果之王”，已经有3000多年历史，却沦为冷门坚果