芦笋|用这种叶子烙饼自带清香，常吃可清洁肠道和血管，但很少有人知道
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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享一道“红薯叶饼” 的美食做法 。 前天我们这里不下雨 ， 太阳也不错 ， 就和家人一起到城郊农村去郊游 。 走到一个农村田地时 ， 看见一家农户正在挖红薯 。 他们把挖出来的红薯保留下来 ， 却把红薯叶子全部扔掉了 。 看着绿油油地红薯叶子 ， 我走上前去 ， 准备向农民伯伯要一些带回家 。 当我说明来意 ， 农民伯伯大方的答应了下来 ， 让我想拿多少就拿多少 ， 随便拿好了 。 而且说这方面也没打过农药 ， 可以放心拿 。 于是 ， 我就拿出随身带的袋子 ， 装了一些被农民伯伯扔掉的红薯叶子 。 今天就用这些红薯叶子给家人做了这道“红薯叶饼”的早餐美食 。 别看红薯叶子不起眼 ， 但做出的早餐饼老香了 ， 不信你们可以试试 。
这一种常见的蔬菜的叶子 ， 那就是红薯叶 ， 也叫地瓜叶 ， 红薯叶是大家公认的很有营养的蔬菜 ， 几乎也是不打农药 ， 无污染的食材 ， 常吃可以排毒 ， 净化血液 ， 提高免疫力 ， 降低血压 ， 降低血脂 ， 改善便秘 ， 比一般蔬菜的营养价值高 。 用这种叶子烙饼自带清香 ， 常吃可清洁肠道和血管 ， 但很少有人知道 。 红薯叶当中还有丰富的维生素A ， 维生素A有助于我们保护视力 ， 有明目养眼的作用 。 以前这种红薯叶拔完红薯之后 ， 红薯叶就扔在地里 ， 也没人捡 ， 也没人要 ， 现在人们越来越认识到红薯叶子的营养价值了 ， 近年来在餐桌上频繁出现 ， 我把它做成了蔬菜饼 ， 不放放一滴水 ， 当做早餐营养又鲜香 。 秋天 ， 多给家中三高老人做这个饼 ， 脚腿有劲 ， 三高平稳身体好！现在我把这道“红薯叶饼” 的美食做法分享给大家 ， 喜欢的朋友可以照着食谱做起来 ， 给家人一道美味 ， 给亲人一份关爱 。
【红薯叶饼】
食材：红薯叶、鸡蛋、玉米粒、面粉、葱花、盐、五香粉 。
做法：
1、一把红薯叶 ， 一小碗面粉 ， 2个鸡蛋 ， 少许熟玉米粒 ， 葱半根 。
2、选择嫩一些红薯叶子掐下来 ， 用清水冲洗干净 ， 摘下来的红薯茎也不要丢 ， 用来清炒味道很不错的 。
3、红薯叶沥水后用刀切碎 ， 可以不用切很的碎 。
4、红薯叶里加入玉米粒 ， 打入两个鸡蛋 ， 切碎的葱花 ， 放一点盐 ， 五香粉拌匀 。
5、加入分次加入适量的面粉 ， 不用加水 ， 搅拌成粘稠状的面糊就可以啦 。
6、然后锅里刷一层薄油 ， 用勺子取适量面糊 ， 放入然后再整理成圆饼状 ， 开中下火煎 。
7、等一面煎黄后再翻过来煎另一面 ， 煎至两面金黄即可 。
8、调个蒜泥碗汁蘸食 ， 咬一口满嘴香 ， 柔软又劲道 ， 简直是又快又好吃 。
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