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|冬虫夏草煲汤放几根合适？

|冬虫夏草煲汤放几根合适？

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【|冬虫夏草煲汤放几根合适？】|冬虫夏草煲汤放几根合适？

冬虫夏草简单直接的方法就是开水泡服或者用水煎服 ， 此外也可以用来搭配其它食材炖汤服用 ， 下面来了解一下冬虫夏草煲汤放几根比较合适 。
一、冬虫夏草煲汤放几根

关于冬虫夏草煲汤放几根要根据汤的分量而定 ， 如果是一人份的汤一般建议放3-5根左右 ， 正常是按一人2克的分量 ， 然后均分 ， 煲汤不像泡水 ， 所以会相对来说放的量比较足 ， 要不营养价值无法跟其他配料想均衡 。  

二、冬虫夏草煲汤注意事项

1、虫草长时间在高温的条件下 ， 营养损失比较快 ， 因此最好使用隔水炖的方式 ， 减少汤的蒸发 ， 另外 ， 能最大程度减少虫草营养损失 。
2、如果炖汤时间为2小时 ， 建议炖了一小时以后再放入虫草 。
3、炖盅的水必须用开水 。
三、冬虫夏草煲汤的做法

乌鸡虫草山药汤
【原料】 冬虫夏草3克 ， 乌鸡1只 ， 淮山药15克 ， 红枣5枚 ， 盐 ， 味精适量 。
【制作】 冬虫夏草用清水洗净；杀鸡 ， 去毛及内脏 ， 洗净 ， 切成块 ， 放沸水中煮3分钟 ， 捞出 ， 用清水洗过；淮山药红枣加水浸泡1小时 ， 连同冬虫夏草 ， 乌鸡同放入锅中 ， 用水炖煮鸡肉熟后 ， 加适量盐 ， 味精调味即成 。
【用法】 喝汤吃鸡肉 ， 分数次佐餐食用
虫草炖肉汤 

【原料】 冬虫夏草3克 ， 鲜藕100克 ， 沙参3克 ， 猪瘦肉100克 。
【制作】 冬虫夏草用清水洗净；猪瘦肉用温水洗净 ， 切成小块、沙参泡半天、鲜藕洗净；将各物一并放入锅中 ， 加清水 ， 盐 ， 黄酒等适量 ， 炖至猪瘦肉熟即可 。
【用法】 喝汤吃肉 ， 冬虫夏草 ， 鲜藕 ， 沙参可一并吃下 。

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