千叶豆腐|解馋开胃的几道家常菜，简单营养又美味又好吃，一家人吃的开心
解馋开胃的几道家常菜，简单营养又美味又好吃，一家人吃的开心鱼香千叶豆腐丝
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食材：千叶豆腐150g、 木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜过量、红干椒过量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少量、水淀粉少量、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺做法：1)千叶豆腐切细丝。2)放上少量干淀粉拌匀。3)木耳泡发洗净切细丝备用。4)胡萝卜切丝。5)尖椒洗净去心切丝。6)将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。7)起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒半晌。8)下入胡萝卜丝煸炒。9)放入木耳丝煸炒匀。10)倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。11)淋入水淀粉至稠便可出锅。玉竹香菇
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材料:玉霸100克油适量食盐适量花椒适量木耳适量香菇适量味精适量料酒适量生姜片适量芝麻油适量练习:1 .豆腐用清水浸泡后洗净切成段。2 .将黑木耳、香菇浸泡后洗净，切片。3 .准备姜片4 .切碎的胡椒和调制好的果汁(果汁比例，1匙醋，2匙糖，1匙老烟，2匙生烟，一小匙生粉)5 .锅内油温5分热，加姜片爆香。6 .将上述三种成分倒入炒锅中，均匀加入料酒。7 .切碎辣椒炒8 .把火盖上2分钟9 .倒入果汁10 .炒匀后加入味精11 .倒入适量香油，炒匀熄火。【香菇炖鸡】
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用料： 鸡500克、香菇200克、姜、葱、花椒、八角、生抽、料酒、白糖、盐；1.鸡洗净、剁块；香菇洗净，大的可切开，切姜、葱末；2.锅中加水，放入鸡块焯水；锅中参与油，放入八角、花椒炸香，再放入姜、葱末炸香；3.放入鸡肉翻炒，插手料酒翻炒；4.鸡肉炒至变色时介入生抽、白糖翻炒匀称；5.插手过多的水炖煮；炖至鸡肉8稚子时放入香菇、盐炖熟；大火收汁便可；
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