杏鲍菇丝煸炒|几道色鲜味美的家常菜，简单易做，小孩最喜爱，不愁小孩不吃饭！
几道色鲜味美的家常菜，简单易做，小孩最喜爱，不愁小孩不吃饭！随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。青椒炒鸭肉
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食材：鸭腿；青椒；蒜片；姜丝；酱油；淀粉；料酒；白胡椒粉；花椒；做法：1、将鸭腿肉片下来切成条，将切好的鸭肉，加入酱油、料酒、白胡椒粉、少许盐、淀粉拌匀腌制大概20分钟左右。青椒洗净切块备用。2、炒锅内放油（鸭肉本身会出很多油，油放少一点），将油烧热，放入花椒和蒜 片、姜丝炒香。放入腌制好的鸭肉丝滑炒。3、待鸭肉炒至8、9成熟，放入青椒，翻炒均匀至菜断生，然后放盐调味后，即可出锅。干煸手撕杏鲍菇
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食材：杏鲍菇、老抽、蚝油、盐、糖、八角、五香粉、葱、姜杏鲍菇清洗干净。用刀背用力拍打杏鲍菇，直到拍裂为止。将拍裂的杏鲍菇撕成细条状。放入五香粉或十三香，放入5ml油，翻拌均匀。杏鲍菇放入瓷盘中，入微波炉高火5分钟。拿出后，沥干水并翻拌均匀。继续放入微波炉5分钟，此时杏鲍菇丝变细变干松。锅中放10ml油，将八角和切成丝的葱姜入锅煸炒。放入杏鲍菇丝煸炒；加入老抽，加入2.5克盐和蚝油，翻炒均匀；最后加入糖调味即可关火
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啤酒鸡翅材料：鸡翅12个（约500g）、啤酒1罐、姜一小块、大葱一小段、八角一颗、生抽2小勺、老抽一小勺、耗油半小勺、糖5g、料酒适量；1.鸡翅清净，在反面划两刀，方便入味。锅中倒入适量的清水，放入鸡翅，2块姜片，再放入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，将鸡翅捞出备用。2.平底锅中放入少许油，油热后将鸡翅放入锅中煸炒至双面微黄。将姜片、八角、葱段放入锅中煸炒出香味。3.把啤酒倒入锅中，再倒入100毫升清水，然后放入生抽、老抽、耗油、糖调味。4.盖盖，大火烧开后转中火炖15分钟，然后转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻 动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可关火装盘了。5.出锅，撒上白芝麻更有食欲。这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?动动小手点一个赞、评论支持一下小编，你的一个评论小编工资涨1毛。今日话题：说下你吃过最难忘的美食吧，属于你记忆中的味道。
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