酱汁|酱汁日本豆腐
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日本豆腐怎么做好吃到舔盘，米饭杀手！煎的外酥里嫩的豆腐，裹上满满的酱汁，好吃到停不下来～一上桌秒光，喜欢的赶紧试试吧～
By 厨房笔记-fang
用料
- 日本豆腐 4根
- 淀粉 一勺
- 糖 一勺
- 葱 2根
- 蒜末 2瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 小米辣 2个
- 陈醋 1勺
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1、先调个酱汁：碗中加入两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一勺料酒+一勺陈醋+半勺糖+一勺淀粉+半碗清水拌匀
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2、日本豆腐切厚块，两面沾上淀粉，锅里适量油，下豆腐煎到两面金黄盛出
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3、锅里留底油，小火爆香葱花蒜末，倒入酱汁煮到浓稠，下入豆腐，翻炒均匀，出锅前撒上葱花小米辣即可
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4、太好吃了！
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5、超级无敌过瘾！
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