香菇|香菇肉末豆腐
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不容错过的鲜美滋味豆腐家常菜用肉末香菇胡萝卜做好吃的用东古一品鲜酱油调味，风味独特酱香浓郁口感鲜美好吃入味
By 豆粉文文
用料
- 豆腐 1块
- 肉末 70克
- 香菇 1朵
- 鸡蛋 1个
- 料酒 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 水 半碗
- 食用油 适量
- 辣椒酱 少许
- 零卡糖 少许
- 水淀粉 适量
- 葱花 少许
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【 香菇|香菇肉末豆腐】1、食材
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2、豆腐切厚片香菇胡萝卜切丁
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3、豆腐淋上蛋液
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4、上锅煎豆腐
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5、留底油爆肉末加入黄酒
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6、加入香菇胡萝卜翻炒
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7、加入一品鲜酱油
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8、加入蚝油糖少许辣酱半碗清水
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9、烧制入味勾芡
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10、裝盘加入葱花即可
小贴士豆腐用的是比老豆腐嫩一点加入蛋液豆腐松软吃不出豆腥味好吃入味
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