荷叶鸡|冷冻鸡肉为何那么便宜？能经常吃吗？有没有营养？看完你就明白了( 二 )
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2、冰层——冷冻的时间短，析出的水分少，冰层就比较薄。而冷冻时间长，肉里的水分大量析出，冰层就会非常厚。或是经过反复解冻、冷冻，鸡肉的冰层也比较厚。
3、手感——如果是新鲜的冷冻鸡肉，解冻后肉质比较有弹性，如果一按一个窝，说明冷冻了很久。
4、气味——鸡肉比较新鲜，基本上没有什么味道，腥味也比较小。如果出现酸味、臭味、刺激性气味等，都是不新鲜的鸡肉。
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现在大家知道了吧，冷冻鸡肉都是真正的鸡肉，并不是用什么肉冒充的，可以正常吃。而且营养和新鲜鸡肉也是一样的，只是口感差了一些，尽量买比较新鲜的冷冻鸡肉，口感还是比较鲜嫩的。
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