面团|用它做面包更是美味,增加香味,还能让面包更加柔软,全家都爱吃!( 二 )
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烤好的面包要尽快取出,脱模,放在晾网上散热,才能让面包的形状更好看。香喷喷的咖啡淡奶油软面包做好了,放几天都不会变硬,特别柔软好吃。
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加了黑咖啡的缘故,面包的内部组织颜色不是那种白白的,而是和面包表皮一样的暗色,但是口感非常好,没有黑咖啡的苦味,只有淡淡的奶香味道。如果喜欢果干,在做面包卷的步骤里加上一些果干食材,烤出来的这个吐司面包的味道肯定更佳。另外这个面包很软,但不怎么甜,一方面是因为糖量并不高,另一方面是黑咖啡的苦味去掉了一些甜味,如果喜欢甜面包口感的小伙伴,记得增加糖的用量。
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面包制作是件很有意思的事情,加入不同的食材就会得到不同口感的面包。夏天天气热,正适合面包发酵,如果你也喜欢吃面包,不如试试这款咖啡淡奶油软面包,试过之后,你一定会爱上它的。我是多妈,家有两宝,全职妈妈一枚,喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历!全职妈妈的生活,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方!感谢您的支持和鼓励!
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