烤箱|#奈特兰草饲营养美味#奥利奥脆皮面包( 三 )
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28、除了表皮的酥脆,内部也是非常柔软拉丝。
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29、这一款奥利奥脆皮酱面包单吃非常好吃,还可以夹奥利奥的奶油,夹上去又是新口味的一种面包,口感也超好。 要夹奶油的可以从这一个步骤开始操作,把面包中间切一刀,底部不要切断。
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30、这个是打好的奥利奥奶油。取一个裱花袋,前端套上裱花嘴,然后把奶油装进裱花袋中。
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31、把奶油挤在面包中间切口处。奶油建议吃的时候再挤哦!一次不要挤太多个,因为挤过多吃不完就必须要放在冰箱冷藏,冷藏久了面包表面就不脆了。
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32、好有食欲有没有? 现在出来嘎嘣脆的表皮,加上奶油,真的超好吃。
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33、这款面包以后也会是蔡蔡家常做的面包之一,真的太赞了。
小贴士??家用小烤箱或者不是风炉的烤箱,请一定要减半操作,一次只能烤一层。 ??有很多朋友说:我是按照方子一模一样做的,为什么我的湿了?为什么我的干了?为什么…为什么…做面包一定要灵活掌握配方中的液体,因为面粉的吸水性不一样,南北的气候温度,空气湿度都不一样,一定要看着面团的状态酌情添加,这是老生常谈的话题了! ??时间和温度按照自己烤箱实际的来调节,大烤箱和小烤箱本身就存在着很大的差异,就算同品牌一模一样的两台烤箱都有温差。用风炉的温度跟平炉的温度会有所区别。 ??奶油建议现吃现挤,口感会更好。
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