虾滑|虾滑紫菜豆腐汤
文章插图
By 芡芡的小厨房
用料
- 虾仁 150克
- 鸡蛋 2个
- 紫菜 一份
- 豆腐 2块
- 葱 适量
- 盐 1/3勺
- 姜 2片
文章插图
1、准备以上食材。
文章插图
2、锅中放入适量清水和姜丝，等水烧开的阶段将鸡蛋打散备用。
文章插图
3、水开后放入洗干净的紫菜，再次水开后转中小火煮一会儿。放入盐调味。
文章插图
【 虾滑|虾滑紫菜豆腐汤】4、转大火放入豆腐，再次水开后关小火煮一分钟。
文章插图
5、关小火挤入虾滑。全部挤入后再开大火烧开。
文章插图
6、开大火淋入蛋液，关火放点葱花翻转一下。
文章插图
7、起锅撒上葱花即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 白芝麻|豆腐皮别再凉拌着吃，教你一个特色新吃法，一顿一大盆不够吃
- 尖椒|教你一个豆腐新吃法，味道好吃又下饭，吃起来比肉还香
- 五花肉|冬菇豆腐煲
- 蛋清|吃过这顿蔬菜虾滑汤，才算吃过美味
- 好吃|冬天就爱这道冬菇豆腐煲，鲜香浓郁超好吃
- 风味|家常豆腐的风味，只做给最爱的人
- 虾滑|蔬菜虾滑汤
- 砂糖桔|这才是紫菜蛋花汤的正确做法，汤鲜味美好喝有诀窍，2分钟就学会
- 豆腐|俄罗斯VS东北的下酒菜，看完俄罗斯的，东北人表示：服了！
- 南瓜|超下饭的南瓜肉沫豆腐羹，一学就会